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肉末茄子的日常制作方法
主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；锅中倒油烧热，放入...
2024-10-01 -
肉末蒸茄子的做法
茄子洗净，切大块，在水里放点点醋浸泡一到两分钟，趁泡的这两分钟 锅里小火烧水备用（不用烧开）。想维持茄皮紫色的就是要快，切完泡醋水然后马上蒸，不能一直泡着。从醋...
2024-10-01 -
肉末茄子的烹调方法
茄子一个、肉末150g、青红尖椒2个、生抽一勺、老抽半勺、盐一勺、白糖一勺、淀粉一勺、葱三根、姜四片、蒜三瓣、醋一勺。茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟。葱姜蒜、...
2024-10-01 -
茄子肉末球怎么做
首先准备茄子，将茄子对半切开，将茄子改上花刀，然后准备肉馅，在肉馅中放入葱姜，加入盐，来点味精，加入酱油和十三香。然后再来点淀粉，将肉馅拌匀，将茄子夹好肉馅，撒...
2024-10-01 -
肉末茄子家常简单做法
茄子切滚刀块，装篮放水龙头下冲一冲，去除黑水；青椒切块，葱、蒜均切成小粒。茄子倒入炒锅中，小火慢慢煸出水分；可以考虑放一点点油，这样会更好煸一些；炒至茄子发焉后...
2024-10-01 -
蒜香肉末茄子的制作方法
食材用料：茄子1条相克食物，肉末适量，蒜蓉适量，葱花适量，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量。 准备食材，茄子切成等长的细条状，肉剁碎用盐、生抽、生粉和油搅拌腌...
2024-10-01 -
肉末茄子家常简单做法窍门
材料：茄子2个、五花肉馅30g、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、大葱、姜、蒜。将两条茄子洗干净，对半切开，然后斜刀切，切的时候切记不要切到底。然后再从另一头斜刀切，切好之...
2024-10-01 -
肉末炒茄子怎么做好吃
主料：瘦猪肉250克，茄子2根。辅料：植物油75克，酱油70克，精盐12克，葱、姜各10克，蒜10克。将猪肉洗净，剁成碎末；茄子洗净，削去皮，切成1厘米见方的小...
2024-10-01 -
茄子豆角炒肉末简单做法
材料：豆角150g、瘦肉100g、茄子150g、干辣椒10g、蒜5g、盐3g、糖2g、蚝油3g、鸡粉3g、柱候酱3g、生粉3g、香麻油2g。茄子切条，豆角切切段...
2024-10-01 -
肉末炒油煎茄子的做法
蒜拍成蒜蓉、葱切碎混合在一起。辣椒切好剁碎，并撒少许盐腌渍下。鸡胸肉斩成肉泥。倒入生抽、老抽搅拌腌渍下。用生抽和醋、凉开水兑在一起稀释下。茄子切成长条，并放在水...
2024-10-01 -
香辣肉末茄子煲怎么做
材料：茄子、肉末 葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋。茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；切好的茄条放点盐拌匀腌制一会；至腌出水分用清水冲...
2024-10-01 -
如何做肉末茄子
茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。下姜蒜末爆...
2024-10-01 -
肉末酱烧茄子怎么做
主料：茄子(紫皮，长)2根。 辅料：猪肉100克。 调料：葱1棵、姜1块、蒜1头、黄豆酱油5克、黄酱20克、黄酒5克、白糖5克、植物油适量。 准备好所用食材；茄...
2024-10-01 -
酱爆肉末茄子煲的做法
食材：细长条紫茄子10根、里脊肉2两、京葱1小段、大蒜半颗、生姜适量、酱油3汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙。 细长条紫茄子去蒂，洗净，用厨房纸擦干表皮的...
2024-10-01 -
烤肉末茄子如何做
食材：茄子2条、猪肉末适量、青椒1条、红椒1条、蒜4瓣、香葱少许、黄豆酱适量、油少许。步骤：（1）准备好所需的食材。（2）茄子清洗干净，擦干水分，在中间轻划一刀...
2024-10-01 -
青椒茄子肉末焖面的做法
食材：茄子1个、肉末300克、面条1份、生抽3勺、蚝油1勺、糖一丢丢克老抽1勺、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、五香粉半勺。 材料准备，茄子和青椒切小块，蒜蓉剁好，肉末。...
2024-10-01 -
肉末茄子
茄子（圆形、长形均可）切成1厘米大小的片；锅中倒入适量的油烧热，放入茄子小火煸软后备用；锅中倒入少量油，放入葱，姜丁爆出香味，放入肉馅煸炒，同时也可以根据喜好放...
2024-10-01 -
茄子肉末的做法
准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生...
2024-10-01 -
肉末茄子怎么做
主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。锅中倒油烧热，放入...
2024-10-01 -
蚝油肉末茄子
主料：茄子(紫皮，长)5根、肉末150克、青葱1根、蒜头5个、干辣椒5个、白胡椒粉1克、味精1匙、盐少许、蚝油2匙。新鲜里脊一块剁成肉末，加入少许白胡椒粉抓捏均...
2024-10-01