准备好材料玉米用盐水冲洗剥粒肉末中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀,腌制5分钟葱切末,辣椒切小圈玉米倒入沸水焯熟捞出沥干锅中加少许油烧热,倒入肉末快速炒散,炒到...
食材明细:茄子2条、猪绞肉(绞肉机绞出的肉)280克(肥4瘦6的去皮三层肉)生粉20克、老干妈40克、生抽16克、独头蒜2枚、干红辣椒5支、花椒6克、香葱2支、...
食材与配料:鲜面条、肉丝、生抽、酱油、盐、香菇、蒜瓣、葱、蚝油、辣椒、辣椒油;肉丝加入少许料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制;香菇洗干净切成小丁,蒜瓣切碎,辣椒切小丁...
玉米棒去皮、去丝,切成段,用盐水煮20分钟,沥干水分。大蒜切碎。在玉米棒上均匀涂抹一层油,再抹上辣椒粉和咖喱粉,撒上蒜碎,然后裹上锡纸放进托盘里。(玉米还可以撒...
主要食材:玉米粒适量,四季豆适量,熟松子肉适量,干红辣椒适量、盐适量、鸡精适量;先将四季豆去蒂后洗净,并切成和玉米粒差不多大小的段,在沸水氽烫3分钟捞起,再用冷...
材料:茄子、肉末 葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋。茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;切好的茄条放点盐拌匀腌制一会;至腌出水分用清水冲...
肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉略腌,蒜茸香辣酱 。茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干。此举一来避免茄子氧化变色,二来阻止茄子吸油。肉末用油...
准备好瘦肉和新鲜辣椒。 辣椒去蒂,瘦肉切粒,准备点姜和蒜。 辣椒放入料理机中打细。 姜蒜也放入料理机一起打碎。 把辣椒酱盛出来。 锅放油,放入辣椒酱。 先熬上1...
材料:玉米2个、番茄一个、瘦肉80克、淀粉、鸡精、生姜、葱、生抽各适量。将玉米洗净蒸熟,取出晾凉后掰成粒;番茄放入沸水中稍烫一下后捞出去皮,再切成小丁;瘦肉洗净...
主料:青豆60克、玉米粒85克、肉末50克。 辅料:料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。 材料:青豆、玉米粒、肉末。 烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。...
主料:玉米棒2个。 辅料:辣椒粉1茶匙(5g),咖喱粉2茶匙(10g),色拉油1汤匙(15ml),大蒜20g,盐2茶匙(10g)。 玉米棒去皮、去丝,切成段,用...
食材:面粉160g、玉米面80g、广式香肠5根、黑椒牛肉肠5根。取两份面,一份两杯白面,一杯玉米面,玉米面占总量三分之一。另一份三杯白面。此时切下一小块南瓜,开...
汉堡面包1个,肉末300g。辅料:洋葱1/3个,生菜适量,芝士1片,鸡蛋2个调料:盐1.5小勺,鸡精1/3小勺,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白胡椒粉适量。肉末准备好...
食材:肉末200克、大红椒半根、大蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生姜一片。猪肉用料理机打成肉末,红椒切碎,生姜切碎,大蒜去皮也切碎。锅里倒油,小火,马上下大...
食材:酸菜,肉末,青椒。酸菜要切成小块。酸菜末要先在锅里炒一下,不用放油。然后用碟子盛起来备用。热锅下油,将肉末爆炒一下。再把酸菜倒进去翻炒,然后放进酱油,盐,...
食材:肉末,豆腐干,辣椒半根,胡萝卜,葱花适量,姜丝适量,食用油适量,蒜末适量,酱油适量,蚝油适量,盐少许,鸡精适量。豆干,辣椒,胡萝卜改刀切片。准备葱花,姜丝...
肉馅、豆腐、长条茄子、姜末、料酒、酱油、芝麻油、色拉油、鸡蛋、小苏打、面粉、冰啤酒。肉馅里放入姜末、酱油、料酒、芝麻油,搅匀后腌制10分钟。将豆腐用手抓碎,跟肉...
主料:精瘦肉,苕粉条,酸菜。辅料:姜丝,蒜末,葱段,料酒,盐,酱油,味精,胡椒粉,花椒粉,干辣椒丝,芡粉,香菜,菜油。先把粉条折成小段,用温水泡30分钟,再把瘦...
食材:茄子一个,猪肉100克,葱头适量,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。准备好茄子、猪肉、葱头、盐、酱油、生粉、花生油。把猪肉洗干净,切成小块,再剁成肉...
食材:豆角400克,肉末150克,生抽适量,料酒适量,盐适量,老抽适量。在肉末中放入生抽、料酒、胡椒粉,搅拌均匀,再加入少量淀粉拌匀。豆角切成丁备用。清水中放入...