食材用料鲍鱼 6只,青橄榄 20个,瘦肉 300g,姜 小块,葱 1根。鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。青橄榄用刀背拍碎。瘦肉切小方块后焯...
食材明细:鲍鱼300克、鸡一只、姜、盐、味精。 把鸡处理干净,切块。 放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。 然后把处理干净...
主料:鲍鱼300克、鸡一只、姜、盐、味精。 把鸡处理干净,切块。 放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。 然后把处理干净的鲍...
食材:鲍鱼8个、土豆2个、油、盐、葱适量。 准备材料,小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块。 炒锅放油,五花肉炒制变色。 放土豆继续炒制两面金黄。 加入蚝油、生抽...
食材,鲍鱼,土豆,油,盐,洋葱等。 将炒锅里倒入油,待油升温后,将五花肉倒入煸炒至变色,往锅里放入土豆继续炒。 炒至两面金黄的时候加入蚝油,生抽,料酒,加入热水...
用料:小鲍鱼15只、土豆中等大小的一个、葱花、姜片适量、大料(八角)一个、黄豆酱油一大勺、蚝油一小勺、盐1g、糖一大勺。 鲍鱼去壳处理干净,在平面打花刀。 土豆...
原料:鲍鱼250g、排骨500g、火腿肠20克,盐适量。排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。火腿肠切细丝。鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火...
准备材料:小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块。炒锅放油,五花肉炒制变色。放土豆继续炒制两面金黄。加入蚝油、生抽、料酒。加入热水没过材料,炖煮15分钟。加入鲍鱼继...
主料:鲍鱼、土豆。 辅料:姜、葱、花椒、大料、白砂糖、一品鲜酱油。 鲍鱼洗净,待用。 土豆去皮,切块待用。 花椒、大料爆锅,下葱、姜,出香味后加入土豆,再加入少...
用料:海参6只(看大小、人数)、鹅掌10只、鲍汁、蚝油、生抽 、老抽、料酒、冰糖可选、姜 、葱、蒜。 准备海参:提前四五天发海参,无油水发48小时,剪开肚子,去...
鲍鱼切花刀备用;把红豆放入高压锅里加两碗水煮20分钟备用;鲍鱼煮到断生(大概3到5分钟)捞起备用;把在高压锅里煮好的红腰豆连汤水倒入另外一个小锅里;加入洗净泡发...
食材:鲍鱼300克、鸡一只、姜、盐、味精。把鸡处理干净,切块。放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。然后把处理干净的鲍鱼放入...
主料:土豆500克、鲍鱼6只。 调料:食盐1/4小匙、葱适量、料酒1大匙、蚝油2大匙、鲍鱼汁4大匙。 土豆洗净切成小块,鲜鲍鱼洗净一分为四。 锅内烧水,加料酒,...
材料:珍珠鲍鱼5只、鲜橄榄8颗、排骨一根、开水300ml。鲍鱼杀好刷洗,滴入少量食用油浸10分钟左右,轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水...
准备用料。高丽参、淮山、杞子、鲍鱼、瘦肉、姜、滚水。高丽参、杞子、淮山洗干净。瘦肉洗干净,放入沸水内煮3分钟,取出,冲干净。鲍鱼洗干净,放入沸水内飞水,取出,擦...
准备用料:猪骨500g、鲍鱼300g、盐适量、淮山少量、莲子少量、薏米少量。准备好所需材料。猪骨冷水入锅煲。煲沸后转中火煲半小时以上。倒入干淮山片、莲子、薏米。...
用料:小鲍鱼12个、排骨1条、土豆1个、冰糖15克、葱10克 、姜10克、蒜10克、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、清水500克、...
鸡肉斩块,冷水下锅焯水,洗净浮沫备用。锅烧热油,下葱姜花椒和八角爆香。倒入鸡块翻炒。翻炒的过程放生抽和食盐、白糖。炒出来香味,加清水。倒入砂锅。鲍鱼洗净。放砂锅...
鲍鱼处理干净洗净,土豆去皮洗净切成滚刀块。葱,姜切片,蒜扒瓣备用。锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入葱,姜,蒜爆香。放入鲍鱼,料酒,醋,生抽,白糖煸炒...
原料:鲍鱼250g、排骨500g 、金华火腿20克。调味料:盐。排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。金华火腿切细丝;鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,...