鲍鱼炖鸡的做法（鲍鱼炖鸡怎么做好吃）

鸡肉斩块，冷水下锅焯水，洗净浮沫备用，现在小编就来说说关于鲍鱼炖鸡的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲍鱼炖鸡的做法

鸡肉斩块，冷水下锅焯水，洗净浮沫备用。

锅烧热油，下葱姜花椒和八角爆香。

倒入鸡块翻炒。

翻炒的过程放生抽和食盐、白糖。

炒出来香味，加清水。

倒入砂锅。

鲍鱼洗净。

放砂锅中，原则上几个人吃放几个鲍鱼。

大火烧开，改中小火炖煮。

煮一小时后开大火。

蒜嫩芽切末。

放入蒜苗末，汤汁很鲜美不要收干。

最后装盘即可。