主料：土豆500克、鲍鱼6只 调料：食盐1/4小匙、葱适量、料酒1大匙、蚝油2大匙、鲍鱼汁4大匙 ，今天小编就来说说关于鲍鱼炖土豆怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
鲍鱼炖土豆怎么做
主料：土豆500克、鲍鱼6只。
调料：食盐1/4小匙、葱适量、料酒1大匙、蚝油2大匙、鲍鱼汁4大匙。
土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四。
锅内烧水，加料酒，鲍鱼过水焯一下。
炒锅倒底油，放葱花炒香后加鲍鱼汁，放土豆翻炒。
加蚝油，放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟。
最后放鲍鱼，转小火烧2—3分钟即可出锅。
