主料:毛豆腐300g、酸奶酪50克。做法:(1)准备好豆腐和酸奶酪。(2)锅里烧沸水,把豆腐放进去,焯水,除去豆腥味。(3)捞出豆腐,表层均匀地抹上一层盐。(4...
高粉300克,奶油奶酪60克,鸡蛋(50克左右)1个,盐2克,奶粉20克,白糖30克,牛奶150克,黄油30克,酵母4克。把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。和...
黄油125克,低粉250克,蛋黄2只,清水60克,盐1克,蘑菇馅儿用料:洋葱30克,蘑菇400克,盐2克,黄油20克,火腿1片,拉丝奶酪碎50克。将室温软化的黄...
材料:猪里脊肉4片(每片100g),紫葡萄200g,大孔奶酪4片(150g),黄油1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)。 猪里脊...
主料:牛奶200克、早餐奶酪片3片、白砂糖10克、吉利丁片2片、草莓粉3克(可不放)。先准备好各种材料。早餐奶酪片是黄色、方形的片状即食奶酪,做三明治时会用到。...
食材:紫薯2个、奶酪棒2个、柠檬适量、糖适量。将紫薯洗净,削皮切块,放锅里大火蒸熟。将紫署装在保鲜袋里,用擀面杖压成泥。将压成泥的紫薯装到大碗里,把奶酪和糖放进...
高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油、细砂糖(10克)起酥油制作酥皮面团;已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽39...
用料:吉利丁2片10g、牛奶150克、细砂糖15克 、芝士片3片两片吉利丁剪成几片浸凉水中准备芝士片+牛奶+白糖,小火加热至芝士片融化,关火,稍降温大概60℃,...
准备材料:香肠2根、奶酪片3片、吐司片3片、蛋清适量、面包糠20克、竹签3根首先准备好食材和份量;把吐司切成3片,用擀面杖把吐司片擀长擀薄一些;火腿肠切成2段;...
50g面包粉和250g清水混合,倒入锅内,小火,熬至浓稠。加入500g面包粉、270g清水、白糖、奶粉、鸡蛋、食盐和酵母,揉匀。加入黄油,揉至可以拉出薄膜。放入...
主料:紫薯300g、奶酪适量、白芝麻适量。将紫薯切成片,放入锅中蒸上8分钟。将紫薯片压成泥 。紫薯泥分成小份,搓成小球。将奶酪切成块。将紫薯球按成饼,拿一块奶酪...
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。室温30℃基本发酵40分钟。分割成60克一个滚圆松弛30分钟。将面团排气包入奶酪馅。将...
原料:青瓜一节大约2寸、山鸡蛋一只、面粉两大匙、光明小奶酪半盒。配料:橄榄油少量、食盐少许、泡打粉1/3小匙。做法:青瓜用磨成茸,加入鸡蛋、奶酪,面粉与泡打粉拌...
食材:意大利面直径2cm的一撮、意面酱(超市都有卖的)半碗、黄油适量、香肠&培根(最次火腿肠)适量、番茄半个、土豆半个、洋葱半个、虾适量、黑胡椒,生抽,蚝油适量...
用鲜牛奶做奶豆腐的方法:将新鲜的牛奶倒在一个干净的容器中,存放在阴凉处,等待酸化凝固,之后将酸奶放入锅中煮,让酸奶和水分分离,熬制的过程中需要不停搅拌,等到酸奶...
用料:鲜奶250ml、淡奶油100ml、糖40g、玉米淀粉40g。1/3牛奶和玉米淀粉混合。2/3牛奶和淡奶油糖混合。先将2/3牛奶和淡奶油糖混合小火煮沸。再将...
材料。内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、葱花适量、香菜适量。 用刀将豆腐切丁放底层,再铺皮蛋丁。 将榨菜切碎成末放在豆腐与皮蛋丁上,再放葱花,盐撒匀,放一点鸡精...
步骤:准备食材:鲜牛奶400g、柠檬1个。将柠檬切开,取柠檬汁25g。把柠檬汁挤出来待用。将400g牛奶放入锅中,小火加热。将奶加热到开始沸腾的状态立即关火,放...
如果是马苏里拉芝士奶酪的话,需要用保鲜袋分别装好后放入冷冻室进行保存,如果是奶油芝士软奶酪的话,想要保存的话,切好后需要把剩余奶酪的原袋包好,尽量赶走里面的空气...
食材:橡子粉适量、纯净水适量。取一斤橡子粉装容器里泡水中,将粉捏碎搅匀,等沉淀后将水倒掉(水略偏黄),反复搅匀沉淀几次后,将沉淀下来的粉过滤备用。称10斤水,将...