高粉300克，奶油奶酪60克，鸡蛋（50克左右）1个，盐2克，奶粉20克，白糖30克，牛奶150克，黄油30克，酵母4克，现在小编就来说说关于奶酪小面包做法步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
奶酪小面包做法步骤
高粉300克，奶油奶酪60克，鸡蛋（50克左右）1个，盐2克，奶粉20克，白糖30克，牛奶150克，黄油30克，酵母4克。
把除了黄油和酵母的其他材料放入碗中。
和成团即可，不用揉。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。
取出加入酵母揉匀 再加入黄油揉出膜。盖上保鲜膜，去发酵。
取出排气分成12份，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟。
再次排气，放入模具中。
发酵好了。
入烤箱175度20分钟，上色后加盖锡纸。
晾凉装袋。
