-
美味小炒的做法
食材：银耳1朵，干木耳半把，黄花菜半把，五花肉100克，葱1段，姜1小块，酱油1勺，醋1勺，油1勺，盐1勺。把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发，有根蒂的去掉根蒂...
2024-07-02 -
小炒肉怎么做啊
腌料： 蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺。 调味料： 盐1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、豆豉10克。用刀将...
2024-07-02 -
夜市小炒菜谱炒法
小炒肉。用料：五花肉200g、红辣椒30g、青辣椒50g、姜10g、大葱10g、蒜子10g、老抽3g、生抽5g、花椒2g、鸡粉适量、料酒5g。做法：（1）五花肉...
2024-07-02 -
大葱小炒肉的美味家常做法
主料：大葱2根，猪肉200g。配料：淀粉一把，料酒一匙，姜末,蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐,糖,味精少许。大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。切好的肉片加料酒...
2024-07-02 -
爆炒牛肉丝的家常做法
准备食材用料：牛肉半斤、洋葱1个、红萝卜1个、青椒2个、油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、料酒少量、淀粉少许、黑胡椒粉少量、糖少许、生姜2片。牛肉放清水中浸1...
2024-07-02 -
青椒土豆片的家常做法
土豆切片清水泡10分钟。青椒切好。辣椒和蒜切好。热锅放油，先把红辣椒和蒜放进去爆一下，再放入土豆片翻炒。加入青椒，可适量加点清水熟得快些，最后放入盐和鸡精调味，...
2024-07-02 -
小炒莴笋做法图解
莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；葱切成末；炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；取出花椒，放入葱末炝出味；再放入莴笋翻炒均匀...
2024-07-02 -
洋白菜炒肉的做法
准备好食材：猪里脊肉，洋白菜，新鲜香菇，小葱。猪肉切成片，用淀粉抓一会。洋白菜洗净撕碎。香菇切块。小葱切葱花。新鲜香菇用开水燎一下。油热后放入肉、葱花、酱油翻炒...
2024-07-02 -
八爪鱼小炒的做法
准备食材：八爪鱼一只，辣椒，姜，蒜，辣椒酱，料酒，生抽，盐，白糖。买回来新鲜的八爪鱼放到淡水内，过几分钟八爪鱼就死了，然后将鱼眼，鱼内脏去除掉。抓10克盐，将八...
2024-07-02 -
韭菜炒章鱼怎么做
准备食材：小章鱼500克，韭菜200克，生抽三匙，白酒二匙，料酒一匙，醋一匙，蚝油或蒜蓉辣酱一匙，葱姜蒜少许，青椒或干红椒适量。把韭菜，青椒，葱姜洗净，切好，备...
2024-07-02 -
茶树菇炒肉
茶树菇干提前用水泡开，洗净。瘦肉切片用调味料腌下。油锅烧开。将肉片翻炒一下。装起备用。将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至...
2024-07-02 -
蟹味菇小炒的制作方法
蟹味菇先去掉不好的部分和根部，再清洗干净。锅里放适量的清水，加入少许盐，水开后倒入蟹味菇焯水断生，再投入凉水中，去除蘑菇的木屑味，沥干水分备用，猪肉切片，加入淀...
2024-07-02 -
小炒蛏子的做法
主料：蛏子750g。辅料：姜丝5g、蒜瓣2个、葱白2颗、蚝油1匙、食盐3g、生抽1匙、淀粉1匙。锅内烧水至开，将吐沙后的蛏子放入，十秒后待蛏子开壳后捞出，这一步...
2024-07-02 -
小炒香干的做法
豆干洗净后切薄片。韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。红椒洗净剖开，去筋切细丝。锅里油热后，放入姜丝爆香。倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。倒入一...
2024-07-02 -
小炒茭白的做法
主料：茭白4根、尖椒1个。辅料：生抽1茶匙、食盐3克、干辣椒3个、蒜2瓣、植物油30毫升。茭白切滚刀块；青椒切片，干辣椒切段，蒜切碎。锅里热油，放茭白煸炒，调入...
2024-07-02 -
家常小炒藕片的做法
材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁，青葱切葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞...
2024-07-02 -
糖醋小炒的做法
准备材料：五花肉500克、蜂蜜、生抽和水各适量、老抽和味精少许。五花肉切成长薄片，放入4勺蜂蜜、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许，一起拌匀腌制过夜。腌制好...
2024-07-02 -
素小炒的做法
首先取来新鲜大葱、蒜苗，洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至七成热放入大葱。把切好的蒜苗放入锅中，翻炒两下。打入六只鸡蛋,并放入适量食盐、五香粉、鸡精。将鸡...
2024-07-02 -
荷塘小炒的做法
黑木耳用水浸泡，发好，洗净待用。胡萝卜去皮切成象眼片。大蒜去皮切蒜片。莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后顶刀切薄片。山药去皮、洗净，斜刀切薄片。荷兰豆去除老筋、...
2024-07-02 -
小炒鲍鱼的做法
将活鲍鱼黑边用小刷子刷洗干净。去除鲍鱼内脏和杂物，用勺子将鲍鱼肉沿鲍鱼壳挖出来。将鲍鱼放到温水中浸泡45分钟。取出，将浸泡好的鲍鱼切成薄片青椒，胡萝卜，姜葱切好...
2024-07-02