将虾剥壳去线切成大粒,葱姜切成末。在肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋,搅拌均匀。另外拿一个小碗,放入约200克拌好的肉泥,加入虾仁80克,加...
虾60只、鸡蛋2个、韭菜250克、姜4片、香油2勺、盐若干克、生抽4勺、料酒2勺、香料水(由葱,姜,小茴香,香叶,八角,花椒等调调料制作儿成)一小碗、老抽1勺、...
虾去头去壳,清除虾线,洗净后切成小块,韭菜切末,将面和好。炒锅烧热,放食用油将肉馅炒熟,捞出放凉。与韭菜、姜末、盐、生抽搅匀。做好面皮,将馅、虾段包入。等水烧开...
准备材料:虾仁、黑木耳、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。首先把虾仁剁碎,加胡椒粉、酱油、料酒、盐、鸡精搅拌均匀,腌制二十分钟。然后提前把黑木耳泡发,用刀剁碎,越碎越好。...
食材:香菇50克,胡萝卜50克,虾仁100克,鸡蛋一个,香葱10克,蚝油10克,盐10克,食用油15克,面粉500克。香菇和胡萝卜洗干净,切块,绞碎备用。虾仁剁...
做法一。材料:猪肉120g,虾仁300g,荠菜250g,盐15g,糖8g,料酒2大勺,鲜抽1大勺,胡椒粉3g,鸡精3g,精制油70g,姜5g,葱3棵,麻油1大勺...
首先葱、姜切末备用,大虾与鸡蛋各占一半,虾去壳,挑去虾线,剁成末,鸡蛋打好后下锅翻炒一下,打散即可出锅,再剁一剁。虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器,倒入适量的油,盐,...
肉,虾仁,白菜分别搅碎。白菜挤出汁水备用。先和肉馅,加一点白菜汁向一个方向搅和,充分吸收后可再加一点,出肉蓉后加酱油,耗油。葱姜切碎,加入继续搅,加入鸡蛋和花生...
将虾剥壳去线切成大粒,葱姜切成末,在肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋,搅拌均匀。另外拿一个小碗,放入约200克拌好的肉泥,加入虾仁80克,加...
主料:白萝卜300g、虾仁100g、鸡蛋1个。 辅料:油15ml、蚝油10ml、鸡精5g、姜3g、小葱2g、芝麻油10ml。 面粉加入适量温水活成面团放置一边。...
食材:猪肉400克,活虾300克,青瓜一根,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。猪肉最好选择夹心上肉,此部位肉质细腻嫩滑、肥瘦均匀,是做肉馅不错的选择。把猪...
材料:鲜虾约300克、韭菜一捆、猪肉350克、盐4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺将五花肉切成细小的丁备...
主料:白菜1棵、虾仁300克、肉馅800克、大葱2根。辅料:盐2勺、耗油1勺、味精1勺、酱油适量、植物油2勺。肉馅中加入适量酱油,搅匀,酱一会。然后把葱切成葱花...
做法一:食材:鸡蛋3个、小虾米2两、胡萝卜2两、香菇2两、小葱2两、西芹3两、小茴香3两、盐2勺、鸡精2勺、十三香3勺、香油2勺。鸡蛋搅打均匀,下锅炒熟,切丁。...
将3个鸡蛋,打开,倒入碗中,用手动打蛋器或筷子打蛋,至蛋白蛋黄成为一色。 将打好的鸡蛋,倒入热好的油锅中进行煎炒,炒好后,弄成碎片,倒出至大碗,冷却备用。 将韭...
香菇50克、胡萝卜50克、虾仁100克、鸡蛋一个、香葱10克、蚝油10克、盐10克、食用油15克、面粉500克。香菇和胡萝卜洗干净,切块,绞碎备用。虾仁剁成虾泥...
原料:盐、鸡精、五香作料、蚝油、鲜虾、韭菜。韭菜切细小段装入盘中备用,鲜虾去壳切成小丁;和面,做好饺子皮;开始炒菜馅;锅中放入适量食用油,放韭菜大火炒2分钟;然...
材料:水饺皮300g,鲜虾30只,虾仁200g,马蹄100g,青葱末30g,洋葱末10g,盐1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉少许,香油少许。鲜虾...
食材:猪肉120g,虾仁300g,荠菜250g,面粉450g,淀粉50g,盐15g,糖8g,料酒2大勺,鲜抽1大勺,胡椒粉3g,鸡精3g,精制油70g,姜5g,...
用料:炒鸡蛋、韭菜、荠菜(烫过)、面粉、猪肉、鲜虾仁。馅料加花生油、盐、味精拌好。饧好的面团分成大小均匀的面剂,擀成皮,包馅料。热锅冷油,油热后,把饺子整齐摆放...