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清汤羊蝎子的简单方法
将羊蝎子和羊腿骨剁成块，加入清水烧开。把八角、香叶、大葱、干辣椒用纱布包好。用勺子撇去血沫。放入料包，大火煮炖30分钟。加入盐转小火炖至1小时 。加入鸡精调味，...
2024-11-16 -
清汤羊蝎子的做法
食材：羊蝎子600克、白萝卜一根、食盐适量、葱适量、姜俩片、干辣椒俩个、料酒适量、水适量、顿肉料适量。羊蝎子让摊主帮忙剁成块。买回的羊蝎子清水洗净。锅内放水，然...
2024-11-16 -
羊蝎子是羊身上的哪个部位
羊蝎子是羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。羊...
2024-11-16 -
炖羊蝎子的家常做法
羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，...
2024-11-16 -
羊蝎子怎样做
可以做炖羊蝎子。羊蝎子，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。主料：羊骨600克。调料：花椒5克，八角5克，草果5克...
2024-11-16 -
羊蝎子火锅做法
把羊蝎子清净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，大火煮开后，煮5分钟左右，捞出羊蝎子，用水冲净浮沫，并倒掉锅中焯烫的水。 炒锅中倒入油，待油温5成热时，...
2024-11-16 -
羊蝎子怎么烧
羊脊骨剁块放入加了姜片、料酒的清水锅里，焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用。胡萝卜去皮切滚刀块，取冰糖，桂皮，陈皮，八角，草果，香叶适量。热锅上油，油热后，下豆瓣酱...
2024-11-16 -
羊蝎子怎么做?
原料：羊蝎子一截、葱几段、姜适量、白芷2片、八角适量、黄豆酱1大勺、料酒适量、盐适量。 新鲜的羊蝎子，冷水下锅，放葱姜，焯一下去浮末，这样喝汤的时候干净。 水开...
2024-11-16 -
羊蝎子怎样做好吃
材料：羊蝎子、黄酱、葱姜、冰糖、小红辣椒、花椒、大料、香叶、蒜、料酒、盐、胡椒粉。 羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水，可以有效去除膻味然后洗净控干水分，凉水下...
2024-11-16 -
清炖羊蝎子的做法
材料：羊蝎子1750g、羊肉1750g、麻椒2小把、茴香2小把、葱2根、姜8片、蒜20瓣、辣椒10个、盐8小勺、海天酱油2勺。 羊蝎子买回来后用清水泡2小时，可...
2024-11-16 -
羊蝎子的家常做法
食材：羊蝎子适量、白萝卜适量、炖肉料适量、料酒适量、干辣椒适量、水适量、桂皮适量、生姜适量。 把羊蝎子剁块，放水里泡出血水，中间要换两次水，我泡的是6个多小时。...
2024-11-16 -
酱香羊蝎子的做法
材料：羊蝎子5斤。烧一锅热水，加一点料酒切两片姜，把蝎子放进去烧开，捞起冲洗干净； 把洗干净的蝎子放进压力锅里，往里面加以下调料：生抽、红烧酱油、糖、盐、山奈和...
2024-11-16 -
家常羊蝎子的做法
主料：羊蝎子750克。 辅料：大葱3段，姜3片，大蒜2个，植物油2勺，洋葱30克，香菜少许，盐2勺，八角3个，桂皮少许，香叶几片，料酒2勺，生抽2勺，冰糖几块，...
2024-11-16 -
羊蝎子火锅的方法
羊蝎子剁开，用清水冲洗干净，锅里烧开水，羊蝎子放进去焯水三分钟。 羊蝎子捞出来放入冷水里浸泡几分钟，控干水，锅里加清水和生姜片，把羊蝎子放进去煮。 煮开之后，将...
2024-11-16 -
羊蝎子的制作方法
先将羊蝎子用冷水浸泡30分钟，泡出血水，期间换几次水。浸泡后，凉水下锅大火，给羊蝎子焯水，水中加入葱、姜、料酒，焯水过程中撇沫，大火开锅后5分钟左右。基本没沫了...
2024-11-16 -
炖羊蝎子的最佳方法
原料：羊蝎子1000克，盐、味精、辣椒各5克，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克，香叶、八角各2克，草果1个(拍...
2024-11-16 -
怎么炖羊蝎子
将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用。锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开，放...
2024-11-16 -
炖羊蝎子的家庭制作方法
材料：羊蝎子1000克，白萝卜1根，食盐、醋1勺、葱、姜、八角、料酒、生抽5勺、老抽2勺、迷迭香、枣(干)、枸杞子、香菜、水、茴香、当归、香叶、白豆蔻、草果、陈...
2024-11-16 -
清汤羊的正宗做法和配方
食材：羊肉(带骨)1公斤、大葱2根、南姜50克、白胡椒粒20克、盐适量、香茅草30克、八角若干、竹蔗两节、黑胡椒适量、香叶20克、粉丝300克、猪大腿骨2根、陈...
2024-11-16 -
羊脑做汤的方法
主料：鸡腿1只、五花肉100g、羊脑300g。辅料：枸杞子5g、菜心50g、料酒适量、葱20g、姜10g、盐5g、清水1000ml、白胡椒4g。五花肉和鸡腿放入...
2024-11-16