羊蝎子剁开,用清水冲洗干净,锅里烧开水,羊蝎子放进去焯水三分钟 ,今天小编就来聊一聊关于羊蝎子火锅的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊蝎子火锅的方法(如何做羊蝎子火锅)

羊蝎子火锅的方法

羊蝎子剁开,用清水冲洗干净,锅里烧开水,羊蝎子放进去焯水三分钟。

羊蝎子捞出来放入冷水里浸泡几分钟,控干水,锅里加清水和生姜片,把羊蝎子放进去煮。

煮开之后,将八角、花椒、生姜片、大蒜瓣、红辣椒、葱段,以及食盐放进去,加入一勺子生抽,盖上盖子继续煮。

等煮到锅里汤汁渐浓,羊蝎子软烂之后,加上一些香菜就可以了。