原料：羊蝎子一截、葱几段、姜适量、白芷2片、八角适量、黄豆酱1大勺、料酒适量、盐适量 ，我来为大家讲解一下关于羊蝎子怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
羊蝎子怎么做
原料：羊蝎子一截、葱几段、姜适量、白芷2片、八角适量、黄豆酱1大勺、料酒适量、盐适量。
新鲜的羊蝎子，冷水下锅，放葱姜，焯一下去浮末，这样喝汤的时候干净。
水开后，捞出来凉水清洗一下。
准备材料，葱，姜，白芷，八角，也可以再加一个红辣椒。
起锅烧油放一个八角，炒菜的勺子，大概半勺黄豆酱下锅，放羊蝎子，再放准备好的材料，炒一下。
加适量的水，放点料酒，等水开了尝咸淡，再放适量的盐。
转入高压锅，高压锅开始冒气15分钟就可以了。
