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三椒爆猪肝
材料：盐水肝一块、红、黄、绿色椒各三分之一块。 调料：姜葱蒜、盐、水淀粉、糖、生抽适量。 肝、各色椒（一定要先洗净呀）均切成三角形。 葱姜蒜切末。 起锅入油...
2024-10-02 -
泡椒爆猪肝
原料：猪肝。配料：木耳、青椒、胡萝卜、姜、蒜。调料：泡椒、淀粉、盐。猪肝切片加淀粉拌匀，胡萝卜切片，辣椒改小，木耳撕小朵，葱姜切末。炒锅洗净烧热油，放胡萝卜片儿...
2024-10-02 -
双椒爆猪肝的做法
食材：猪肝400克、青椒2个、泡椒5个、姜适量、盐适量、蚝油少许、料酒适量、花生油100克。青椒洗净切成条状，泡椒切小段，姜切片，猪肝切薄片后过两道清水，去掉猪...
2024-10-02 -
三椒鸡的做法和配方
主料：土鸡1500克、青椒50克、红椒50克、小米椒50克。 辅料：干花椒20克、蒜苗100克、姜100克。 鸡洗净沥干砍小，放适量的盐，味精，耗油，酱油，姜片...
2024-10-02 -
三椒炒蛏子干
材料：蛏子干，葱，蒜，姜。 蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用。 姜切片，葱切葱花，大蒜去皮。 油锅放3匙油，烧到7...
2024-10-02 -
三椒炒脆莴笋的做法
准备用料。莴笋、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、鸡精。莴笋皮用刮刀刮下来，切的跟莴笋一样长。然后用盐和糖腌一下，出水。腌个半小时到一个小时，沥干水。油热下锅炒...
2024-10-02 -
三椒肉末家常做法
选料。顾名思义，这道菜的主角离不开肉，这道菜的选料一定不要选择单独的瘦肉或者是肥肉，用单独的瘦肉，菜很柴，单独用肥肉，菜全是油，如果没有很好的五花肉，可以用1/...
2024-10-02 -
双椒爆鸡腿
材料：椒，鸡腿2个，砂糖，油，麻油，生抽，生粉，姜，日式烧汁，蒜，料酒，盐，鸡精。椒洗干净对半切开去籽切片，鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油...
2024-10-02 -
豉椒爆花蛤
原料：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片料酒2汤匙、豆豉辣酱2汤匙。蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗...
2024-10-02 -
双椒爆鱿鱼的做法
食材：鱿鱼二条、青椒四个、红椒一个、生姜一块、大蒜籽二粒、生粉一勺、酱油适量。把鱿鱼先去掉内脏，再撕掉外表的一层皮，再控水备用。现在来把鱿鱼打花，再切成块，打花...
2024-10-02 -
双椒爆鸡珍步骤
主料：鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克。鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切...
2024-10-02 -
双椒爆香炒面怎么做
食材：面条1袋，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青红椒3-4个。将面条放入沸水中煮熟，浸入凉水中，可使面条更加劲道。随后沥水备用。将2个鸡蛋打匀，锅中加少许油，将鸡蛋炒熟...
2024-10-02 -
椒爆肚丝怎么做
主料：猪肚300克、椒200克、葱10克、姜5克、蒜10克。 辅料：盐1匙、料酒0.5匙、糖0.5匙、味精0.2匙。 新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用。 猪肚切...
2024-10-02 -
椒爆腰花做法窍门
猪腰200克、口蘑150克、青椒20克、黄椒20克、红椒20克、葱10克、姜5克、蒜10克、花生油15毫升、酱油15毫升、盐少量。猪腰改花刀，然后用水焯一下，口...
2024-10-02 -
小米椒爆鸡胗的做法
用料：小米椒，鸡胗，大蒜，盐，生抽，黄酒。 鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。炒锅下油，...
2024-10-02 -
双椒爆鱼肚怎么做好吃
油发鱼肚用开水浸泡，再用重物压上，使鱼肚完全浸在水中；待其吸足了水分，开始发软时捞出，用刀片成3 厘米长、2.4 厘米宽的片；再放入面粉轻轻抓洗，再用温水反复挤...
2024-10-02 -
黄喉怎么做又嫩又好吃
双椒爆黄喉食材：黄喉、青红椒、大蒜、姜、干青花椒、葱白。黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。调制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适...
2024-10-02 -
鸡珍怎么做好吃易烂
用料：鸡珍12个、蒜瓣1个、红尖椒（小米辣）3个、青尖椒（杭椒）2个、生姜1块、盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺。做法：（1）准备好食材。（2...
2024-10-02 -
猪肝的做法红烧猪肝怎么做
准备材料：猪肝300克，洋葱100克、料酒、酱油、葱、蒜、胡椒、盐、料酒各适量。猪肝洗干净，洋葱切好以及蒜切小块；猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀腌制一下；用热油...
2024-10-02 -
猪肝做法
材料：猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml。猪肝洗净后切成...
2024-10-02