食材:豌豆200克、葱20克、鸡蛋200克、盐10克、酱油5克、鸡精5克、油10克、蒜2克。 鸡蛋去壳,加一克盐搅打到没有粘黏。 大火加热翻炒到变色断生,加2克...
盐水鲜豌豆主料:新鲜豌豆荚300克。辅料:精盐3克,味精2克,胡椒粉、麻油少许。做法:选择豆荚碧绿、豆肉饱满的新鲜豌豆荚,洗净,放入锅中,加清水淹没,盖上锅盖,...
豌豆泡一晚上。煮30分钟至熟。热锅倒油,放入姜片、蒜炒香。放入豆瓣酱。放入肉末炒匀放入豌豆、生抽、白糖炒匀。加入适量清水、鸡精略煮,关火。另取锅注入热水,把面煮...
食材:紫薯500克、豆油250毫升、炼乳适量。紫薯洗净后上锅蒸熟。蒸熟后放凉后去皮,装入保鲜袋用擀面杖压成泥(也可以用搅拌机绞成泥状)。加入适量炼乳调至软硬合适...
豌豆用沸水焯一下,过凉。素火腿、香菇、笋均切丁待用。炒锅置火上烧热,下菜油25克,放入豌豆略偏,加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克,待汤汁收浓到2/3...
凉拌豌豆尖,清洗干净的豌豆尖,焯水捞出马上冷水过凉,这样菜菜能保持脆生生的口感盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。调料汁倒在备好的菜上,拌匀即...
准备材料:白花菜半朵、鸡蛋三个、葱一段、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量。花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。洗净的花菜放沸水里焯熟,捞出放凉。鸡蛋打大碗...
材料:包菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量。包菜手撕成小块。葱姜切碎,干红辣椒切小段。两个鸡蛋打散调...
准备用料。鸡蛋、虾皮、辣椒、葱、大豆油。将青椒去把、葱去外皮,洗干净,然后切碎。将鸡蛋打入碗里,打散。放入虾皮,搅匀。热锅后倒入大豆油加热,先放葱花炒一下,之后...
准备用料。蒜黄、鸡蛋、花生油、蚝油、料酒、盐、葱。鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中,加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱...
碗中打两个鸡蛋,加入适量的盐,倒入适量清水,用筷子搅散。将青椒切碎,把青椒碎放入鸡蛋液中搅拌,起锅烧油。锅里倒油烧热,将蛋液倒入锅中,待稍微凝固就翻面,将鸡蛋煎...
将香肠切开。 向外翻转成心形,用牙签固定住。 中火,放到平底锅上煎10秒左右。 小心将鸡蛋打入,撒上适量的胡椒和盐。 加入少许水,迅速盖上锅盖(保持中火),煎到...
首先将所有的食材准备妥当,当归切片清洗,用水浸泡十分钟左右。把当归放入清中煮十五分钟左右。鸡蛋放入加水的锅里煮熟,而后剥去蛋壳,并用牙签或叉子在蛋白上扎一些小孔...
食材明细:丝瓜2根,土鸡蛋3枚,大蒜三瓣,盐适量。 准备好材料。 丝瓜去皮洗净,切成滚刀块,大蒜去皮洗净,拍碎。 鸡蛋打入小碗中,加一点点盐搅拌均匀。 炒锅上火...
原料:大蒜、鸡蛋3个。将大蒜洗干净,切成2-3厘米的段;将鸡蛋打匀,并放入盐和料酒。锅里放油3汤匙油,油7成热时,放入切好的葱姜爆一下,将鸡蛋液倒入锅中,待稍成...
准备材料:鸡蛋3个、大葱20克~25克、盐2克;把葱切放葱花放在碗里,加盐拌匀,打入鸡蛋稍微搅拌,不要把鸡蛋打得过于散;锅底放油中火烧热,把鸡蛋放进去,稍微定一...
食材:白玉菇一袋、鸡蛋2个、木耳10朵、小香葱两根、西红柿1个、蒜2瓣、盐少许、鸡精少许、生抽2勺、耗油1勺。准备好需要的食材。西红柿切块。白玉菇切段,开水将木...
准备用料。银耳、鸡蛋、黄瓜、木耳、油、葱、盐。银耳泡开后切碎,鸡蛋加少许盐打散,黄瓜切片。起锅热油炒鸡蛋呈金黄色盛出。再起锅热油爆香葱花,放银耳、木耳、黄瓜,盐...
红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒。 鸡蛋磕进面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的水,一起搅拌均匀成面糊。 把红薯粒加进面糊里。 平底锅加热,刷上一层...
食材:菜椒1个、鸡蛋3个、香菇酱1茶匙、细盐半小匙、酱油适量。锅里加油微热,将蛋液下锅煎至凝固。将炒好的蛋出锅,再将菜椒改刀下锅爆炒出味。炒好的鸡蛋回锅,加入香...