材料：包菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量，接下来我们就来聊聊关于包菜炒鸡蛋的做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
包菜炒鸡蛋的做法步骤
材料：包菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量。
包菜手撕成小块。
葱姜切碎，干红辣椒切小段。
两个鸡蛋打散调匀。
小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁。
锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用。
放入葱姜干红辣椒爆香。
加入包菜翻炒。
加入适量盐翻炒。
包菜变软，放入鸡蛋。
加入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅。
