准备材料：白花菜半朵、鸡蛋三个、葱一段、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量，下面我们就来说一说关于白花菜炒鸡蛋的做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
白花菜炒鸡蛋的做法步骤
准备材料：白花菜半朵、鸡蛋三个、葱一段、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量。
花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。
洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。
鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。
花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。
炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。
倒入花菜鸡蛋液翻炒。
鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。
