主料:豆腐1盒、剁椒15g、盐适量、小葱1根、生抽10ml、香油适量。豆腐取出放入蒸锅蒸制3-5分钟,倒出多余水分。小锅中香油烧热,加入剁椒炒香。加入少许生抽。...
主要食材:茄子5根、蒜瓣半颗、剁椒少许、生抽、糖、醋、橄榄油。 将茄子放入水中煮至筷子能轻松插入后关火,挤干水分,将茄子撕成条状。 将蒜切成蒜末,扑在茄子表面,...
原料:干燥压缩黑木耳、葱、醋、黑胡椒粉、剁椒酱、白芝麻、糖、姜、蒜、干腐皮、淀粉、螺旋藻粉。 黑木耳提前用清水泡发,水中加入少许淀粉。 浸泡3分钟左右。 洗净沥...
食材:豆腐(北)1块,剁椒1勺,蒜5颗,辣黄豆酱1勺,番茄酱1勺,香醋1勺,糖1/3勺,淀粉1勺。准备食材,豆腐切块,再从中间切开,蒜拍碎。热锅凉油小火煎,油可...
将瘦肉切片剁成内末,放碗里,拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉,放一点水,搅拌均匀;将豆腐切块;起油锅,把肉末放锅里煸炒至熟,盛碗备用;再起油锅,放豆腐进锅里炒,加...
食材:剁椒适量、蒜苔适量、蒜适量、生抽适量。首先将蒜苔和蒜都切末装碗里备用。接着加入剁椒放入香油和生抽一起搅拌均匀即可淋在豆腐上。做法如下:(1)主料:豆腐、剁...
毛豆腐500g、松花蛋120g、醋3ml、鸡精适量、生抽10ml、柿子椒15g、剁椒15g、元贞糖1g、芝麻油适量。做法:准备好内酯豆腐和剥好的松花蛋,青椒。先...
准备材料:豆腐500克、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精各适量。将豆腐切成厚片。煎到两面均成焦黄的样子。小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精,锅里少许油烧热后煸...
原料:内脂豆腐1盒、2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油、1勺橄榄油。将内脂豆腐从盒中取出,要轻轻的才能尽量完整的取出。放到平的蒸盘中,用刀子轻轻切成片;上锅蒸10分钟,然后...
原材料准备:内酯豆腐一盒,橄榄油10ml,剁椒15g,香菜少许,生抽8ml。将剁椒、生抽、橄榄油搅拌混合;香菜切末。将内酯豆腐的塑料皮撕去,倒扣在盘子里。菜刀在...
豆腐一块,火腿一根,金针菇一把。豆腐切块,火腿切丁,金针菇切段,备用,葱蒜切末。炒锅热油,放入蒜末爆香。放入剁椒小火翻炒。倒入适量水大火烧开。放入豆腐、火腿、金...
把市场买回的鱼清理干净;在鱼身上划两道口,以便入味;鱼身上撒盐少量,倒一点料酒抹匀去腥。热油,放鱼煎至两面金黄,捞出;把葱姜蒜、八角放入余油里爆香,加入鱼,酱油...
主料:三角油豆腐7块。辅料:剁椒30克、青剁椒30克、猪肉馅100克。调料:生抽1/2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1/3汤匙、香油几滴、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、细...
食材:豆腐1块、葱2根、酱油适量、醋适量、花椒油适量、香油适量、姜适量。内脂豆腐取出切块,放入盘中,放锅中蒸4分钟。小葱切葱花,小米椒切碎。碗中加入盐、鸡精、生...
原料:嫩八公山豆腐2块、皮蛋2个、小黄瓜2条、大葱1大根、番茄1个、调味汁酱油4大匙、醋1大匙、芝麻油3大匙。简易版本:白豆腐一块,香油、麻油、葱花。剥除皮蛋壳...
主料:内酯豆腐1盒。 辅料:生抽适量、醋适量、蚝油适量、香油适量、盐适量、味精适量。 内酯豆腐一盒,去掉盒放在盘子里。 用刀划散。 调料放入碗中搅拌均匀。 淋在...
首先葱花取绿色部分的葱叶,切成小段。小锅里放入5克食用油,烧热后加入花生米炸一下。米豆腐切成2厘米大小的方块米豆腐冷水下锅,加3克盐煮开。用大碗装上米豆腐撒上适...
原料:内脂豆腐2盒。配料:松花蛋1个,小麻花40克,榨菜25克,酥黄豆15克,油炸花生米15克。调料:鲜酱油40克,盐1克,味精2克,红油30克,麻油20克,芝...
内脂豆腐取出切块,放入盘中,放锅中蒸4分钟。小葱切葱花,小米椒切碎。碗中加入盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀,调成酱汁。将蒸好的豆腐取出,倒掉盘中的水,淋...
原料:豆腐、葱、香菜、辣椒、黄豆酱、味极鲜酱油、糯米醋、老干妈。豆腐放热水中烫一下,去豆腥。葱、辣椒、香菜洗净,切成小段儿,备用。一勺黄豆酱、半勺老干妈、一勺味...