食材:牛肉2斤、面粉500克、小香葱2根、香菜2根、炖肉料:花椒10粒左右、八角2个、红辣椒2个、生姜一小块、核桃两个、盐适量、粉丝一把、木耳适量、黄花菜适量。...
主料;馍适量、牛肉高汤适量、熟牛肉适量、木耳适量、黄花适量、豆干适量、粉丝适量、葱适量、香菜适量、盐适量。取适量馍和粉丝备用。黄花、木耳用水泡好后洗净,豆干洗净...
牛肉泡馍的正宗做法窍门:准备食材:馍适量;牛肉高汤适量;熟牛肉适量;木耳适量;黄花适量;豆干适量;粉丝适量;葱适量;香菜适量;盐适量。取适量馍和粉丝备用;黄花、...
200g粉丝,10g干木耳,2个西红柿,一勺豆瓣酱,适量醋和生抽,10g花椒粉,一下把菠菜,2块大饼,1斤紫燕百味鸡牛肉汤,2根大葱,适量香菜。粉丝、木耳用温水...
将牛肉放置在凉水中浸泡1小时左右,等到泡出血水,这样子在煮的时候就会少很多泡沫。牛骨洗净敲断,也可以加一些牛油一起煮,这样子煮出来的汤会更香。牛骨放入砂锅,注入...
首先粉丝、木耳用温水泡开。炝锅,炒西红柿,放黄豆酱、酱油、醋、花椒粉。加水。水开放入菠菜、粉丝、木耳。煮几分钟粉丝熟了就把饼掰成块放进去搅一下。紫燕百味鸡的牛肉...
食材:面粉2斤、水1斤、食用加碘盐10克、蓬灰/拉面剂10克、食用油适量、保鲜膜适量。把面活成软硬适中的面团,然后表面抹油用保鲜膜包着醒面2个小时。用自来水就可...
原料:牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。 牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少...
材料:拉面150公克,牛肋条200公克,蒜苗2根,蒜末1小匙,姜末1小匙,水2根,姜片20公克,辣豆瓣1大匙,香料包1包,酱油150㏄,细砂糖2小匙,辣椒酱2匙...
食材:牛腱子2.5kg、拉面100克、绿萝卜1个、香菜4根、蒜苗2根、大葱白1根、姜1块、香叶3片、桂皮2块、八角3个、陈皮2片、丁香8粒、小茴香5克、山奈3个...
主料:牛腩200克、拉面200克。辅料:生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油10毫升、番茄酱15毫升、黄酒15毫升、砂糖10克、姜20克、生菜适量。做法:(1)牛腩...
牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少5个小时以上;将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,...
将牛肉、牛骨头洗净,用清水浸泡4小时捞出(血水留着制汤用),放入温水锅内,大火烧开,撇去浮沫,加入精盐、草果、生姜、花椒等,用小火炖5小时左右,熟烂时捞出晾凉,...
牛肉泡馍的肉用牛里脊最好,牛里脊肉质细嫩好吃。牛肉泡馍是陕西省著名小吃,是牛肉等食材制成的一道美食。制作方法:所需食材牛肉和馍,先把牛肉切片做成汤,然后再把做好...
牛肉100g、大饼四分之一块、粉丝1袋、牛骨高汤适量、牛油适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量。提前熬好牛骨汤,将牛骨汤倒入锅里,加几勺牛油中火煮开。粉丝要提前用...
用料:牛肉汤材料:牛腩1000g、萝卜1000g、姜适量、料酒适量、花椒适量、八角2颗、香叶3片、桂皮1块、红枣3-5颗。牛肉面材料:手拉面适量、蒜苗适量、香菜...
相信大家走在街道上都有听到过兰州牛肉面,可能在外地兰州牛肉面的种类并不是很多,但在兰州各种老字号的牛肉面是非常多的,下面就整理了兰州排名十大牛肉面,一起来看看吧...
平凉羊肉泡到底是羊肉还是牛肉?答案是:牛肉羊肉都有。这既有顾客喜好的需求,也有店家控制成本的考量,毕竟羊肉比牛肉贵。因为,不管是平凉人还是外地人,很多人对羊肉的...
正宗兰州牛肉拉面汤料精准配方:原料:牛肉5000克,牛骨头5000克。辅料:白萝卜6000克,生姜块300克,调料粉60克,盐500克,蒜苗、香菜、味精、辣子油...
主料:羊肉500克、羊腿500克。辅料:面粉300克、酵母粉1克、碱2克、黑木耳2朵、粉丝10克。调料:食盐少许、葱3克、姜2片、八角2个、花椒15粒、桂皮2克...