主料:鸭子半只、土豆、胡萝卜。辅料:葱、姜、香菜。调料:料酒、盐、糖、老抽、十三香。鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块、葱姜切好。烧开水,进行焯水。然后,放入...
食材:鸭肉400克、土豆1个、青椒1个、花椒10余粒、八角2个、干辣椒2个、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、味精少许。鸭肉剁成大小均匀的块,冷水下锅,放少许白酒,...
把鸭肉洗干净后,放入锅里煮6分钟去除腥味。 蒜瓣洗净不用切,准备好一个大土豆处理好切成大块。 烧热锅凉油,放入焯过水的鸭肉用大火翻炒,要把鸭肉的水份炒干后,再放...
食材:土豆250克、鸭肉250克、蒜头3粒、姜3片、生抽2勺、糖2勺、马蹄粉2勺、葱段若干。 准备鸭肉跟土豆,洗净,鸭肉切块,土豆切块或切片,个人比较喜欢切片。...
土豆2个、鸭腿4只、姜1块(约鸡蛋大小)、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40克、山楂干20片、料酒1汤匙(15ml)、生抽4汤匙(60ml)、老抽4...
主料:土豆2个、鸭腿4只、姜1块(约鸡蛋大小)、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40粒、山楂干20片。 调料:料酒1汤匙(15ml)、生抽4汤匙(60...
鸭肉500克、土豆250克、姜片3片、蒜4瓣、八角2个、生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺冰、糖10克。方法:鸭肉洗净切成小块,准备蒜头,姜片,八角,鸭肉冷水入锅焯水...
红萝卜1个、咖喱块3块、八角2个、香叶3片、植物油少量、料酒少量、姜3片、葱1棵、盐适量。准备好土豆,红萝卜切块。鸭肉处理干净,鸭肉飞过水备用。锅放油烧热,放入...
主料:鸭一只1500克 土豆300克。配料:姜250克、陈皮10克、蒜25克、蚝油2汤匙、柱侯酱3汤匙、黄糖50克、酒2汤匙、盐1茶匙、油2汤匙。鸭洗净切件,土...
将鸭肉切小块装盘里,锅里放水将鸭肉和姜片放进,水烧开煮一会儿捞起,目的是去除鸭肉的腥味儿。将土豆切块,青葱切段,蒜和姜切丝,各自装盘放好。锅烧热放油,将蒜姜丝放...
主料:鸭肉350克,白菜200克。辅料:食用油适量、食用盐适量、香葱适量、生姜适量、大蒜适量、老抽酱油适量、料酒适量。鸭肉切成大块后用清水洗净备用。准备好白菜和...
材料:鸭肉、粉丝、葱姜丝、圆白菜、西红柿 将锅里放少许的油,放入葱姜丝爆香,放入切成丝的圆白菜爆炒一下。 放入鸭肉炒匀,将锅里放入适量热水。 将切好的西红柿块放...
用料:鸭肉400克、 土豆1个、腐竹3根、剁辣椒2大勺、葱段姜片适量 、八角2个、丁香5颗、料酒1大勺、生抽2大勺、盐1小勺、糖适量 。 准备好需要的食材。 之...
在锅中加水漫过鸭肉,加姜十克拍碎,水开后撇去浮沫,煮5分钟,捞出沥水。香菜切段。把煮过的竹笋处理干净,手撕成条。把鸭肉放锅里,加清水与肉平。放竹笋入锅,加姜十克...
食材:鸭肉500g、白萝卜1000g、红枣20颗、料酒适量、姜小块、盐适量。 鸭肉洗净砍小,姜切片、红枣先用水泡20分钟。 白萝卜去皮切块。 鸭肉冷水下锅,加上...
姜切片,大蒜去壳,八角清洗干净(八角可加可不加)。鸭肉加两片姜片,一点点料酒焯水,再清洗干净备用。锅烧热,加入适量食用油,倒入鸭肉,中火炒干水分。把火调小再加入...
首先将鸭子切好,把爪子和头,腿等大件的卸下来放在一边,炖鸭子把它们分开放置会更香看着也更有食欲哦。然后把剩下的用刀都切成块状。接下来将油放到锅中,待油开锅后,把...
食材:土鸭1/4个,山药1根,土豆1个,胡萝卜半个,油适量,生抽2勺,蚝油1勺,盐适量,糖适量,蒜4瓣,姜2片,葱白适量。将山药、土豆、胡萝卜切块,蒜、姜、葱白...
主料:鸭子。辅料:鲜辣椒、葱、姜、蒜。香料;香叶、大料、桂皮。调料:盐、料酒。 鸭子洗净后斩成块。 葱切段、姜切片、大蒜整只备用。 香料用纱布包好制成香料包备用...
主料:鸭肉700g,白萝卜500g;辅料:料酒适量,盐适量,姜适量。鸭肉用清水清洗干净。鸭肉切块,姜切片。放入电饭锅,加入姜片,料酒并加入没过鸭肉的清水。用电饭...