主料：鸭肉350克，白菜200克辅料：食用油适量、食用盐适量、香葱适量、生姜适量、大蒜适量、老抽酱油适量、料酒适量，我来为大家科普一下关于如何做鸭肉炖白菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
如何做鸭肉炖白菜
主料：鸭肉350克，白菜200克。辅料：食用油适量、食用盐适量、香葱适量、生姜适量、大蒜适量、老抽酱油适量、料酒适量。
鸭肉切成大块后用清水洗净备用。准备好白菜和姜葱蒜。
锅内加入适量的食用油烧热，下姜葱蒜爆香。下鸭肉大火爆炒。
炒至鸭肉表皮微黄的时候，加入料酒和适量的清水炖20分钟。
20分钟后下白菜翻炒均匀。
白菜断生的时候加入适量的食用盐和老抽酱油翻炒均匀即可出锅。
