先准备好材料,黄油常温软化,切小块,倒入过筛的低粉和糖用手混合,搓成如图的沙状,将其中3/2酥粒压实在模具底。蓝莓加入柠檬汁,再加入糖粉、面粉混合搅拌均匀。将蓝...
牛油酥粒的制作配方:100克黄油,100克糖粉,100克低筋粉,100克高筋粉,5克吉士粉。把称量好的100克黄油,100克糖粉倒入盆里或打蛋器里,先用慢速搅拌...
主料:黄油65g、低筋面粉160g、熟蛋黄2个、鸡蛋1个;辅料:白糖60g、盐1g、泡打粉2g、水15g、黑芝麻适量,把黄油溶化。加入鸡蛋、白糖。(留一点蛋液,...
低筋面粉125g,淡奶油75g,细砂糖45g,鸡蛋1个,酥粒适量,蓝莓80g,泡打粉5g,黄油55g。黄油隔水融化。淡奶油、鸡蛋、细砂糖,搅拌至糖融化。加入黄油...
用料:鸡蛋2个、黄油110克、牛奶150克、白糖80克、低筋面粉250克、泡打粉10克、蓝莓适量。酥粒材料:黄油5克、糖粉5克、低筋面粉10克。蓝莓用海氏多功能...
食材:高筋面粉540g,黄油105g,白糖65g,酵母8g,蓝莓125g,温水30g,鸡蛋2个,牛奶250g。酵母和温水混合,搅拌均匀。牛奶和80g黄油倒入锅内...
食材:低筋面粉120g、蓝莓100g、黄油60g、糖20g、糖15g、柠檬汁15g、面粉15g。烤箱预热180℃/Fan160℃。冷藏的黄油切小块,和面粉细砂糖...
面包原料:高筋面粉160克、低筋面粉40克、活性干酵母2.5克、细砂糖32克、盐2.5克、奶粉8克、蛋20克、水104克、黄油20克。奶酥馅料:黄油60克、糖粉...
用料:高粉150克、酵母2克、鸡蛋40克、牛奶67克、白砂糖10克、蜂蜜20克、黄油15克、盐2克、酥粒、黄油15克、白砂糖13克、低粉35克、夹心、黄桃果酱适...
食材:五仁月饼130g、低筋面粉150g、黄油62g、白糖50g、淡奶油93g、鸡蛋1割、食盐1g、泡打粉5g。五仁月饼切成小块。取出1/3,放入料理机中,打成...
食材:馒头、盐、孜然粉、胡椒粉、鸡精、油。一定要选择剩馒头,这样的馒头干硬,好切,刚买的馒头不好操作,要放冰箱过一夜才好。去皮,切正方长条。切正方形粒。用竹签将...
黑胡椒牛肉粒:冷冻的雪花牛肉粒解冻后擦去血水,放入生抽、老抽、蚝油、生粉和少许的油研制半小时以上。洋葱辣椒洗净切好备用。热锅冷油先将洋葱煸炒几分钟后再倒入辣椒煸...
盐水毛豆。材料:毛豆500克;葱1棵;姜1小块;八角;桂皮;香叶;小茴香;干红辣椒;盐;料酒适量。做法:毛豆反复搓洗,冲净,沥干。逐个剪去豆荚的角。葱切段,姜切...
主料:雪花牛仔肉粒250克; 辅料:野菌粒、蜜豆丁、椒粒共500克,蒜片25克。牛仔粒、野菌粒拉油后加入自制烧汁煎熟,蒜片炸至金黄色;蜜豆、椒飞水后落味炒制...
首先我们在碗中放入切好的牛肉粒,加入适量的生抽,把它搅拌均匀,再加入一个鸡蛋清搅匀,放入淀粉搅拌均匀之后,盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏半个小时。160克的年糕条放入...
原料:牛肉适量、料酒、盐、淀粉、玉米粒、姜葱蒜、放辣椒各适量。牛肉切丁,加料酒,盐、淀粉腌制一会;玉米粒洗净,辣椒切丁备用;锅里放底油,姜葱蒜炝锅,下牛肉粒炒开...
准备用料。牛里脊肉、盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油、椒、洋葱、蚝油、水淀粉。牛里脊肉用厨房纸擦干水分,切成1.5cm的小方块。切好的牛里脊肉中加盐、黑胡椒、淀粉、橄...
黑椒牛肉粒。材料:牛肉粒200克、青椒半个、黑椒汁、糖、黑胡椒粉、杏鲍菇半个、洋葱半个、蚝油、酱油、盐。做法:牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓...
准备材料:杏鲍菇1个、牛肉180g、料酒1勺、砂糖少许、生抽1勺、蚝油半勺、黑椒碎少许、蒜末适量、老抽半勺、色拉油适量。牛肉切小块,牛肉粒吸干水分。加入料酒、蚝...
食材:低筋面粉 190克、奶粉 20克、泡打粉 5克、鸡蛋 1个、盐 2克、白砂糖 30克、黄油 70克、牛奶 45克、蜜豆 适量。将低筋面粉,奶粉,泡打粉,盐...