低筋面粉125g，淡奶油75g，细砂糖45g，鸡蛋1个，酥粒适量，蓝莓80g，泡打粉5g，黄油55g，我来为大家科普一下关于酥粒蓝莓麦芬?以下内容希望对你有帮助!
酥粒蓝莓麦芬
低筋面粉125g，淡奶油75g，细砂糖45g，鸡蛋1个，酥粒适量，蓝莓80g，泡打粉5g，黄油55g。
黄油隔水融化。
淡奶油、鸡蛋、细砂糖，搅拌至糖融化。
加入黄油，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，泡打粉。
拌至无干粉即可。
加入新鲜蓝莓。
拌一拌。
装入保鲜袋。
挤入模具，记得挤得高高的，这是出蘑菇头的关键。
表面再放上蓝莓，撒上酥粒即可。
送去预热好的烤箱，烤箱调175度烤30分钟。
