拌酸萝卜是一道菜品,主料是酸萝卜、口蘑、香菜、姜蒜,辅料是辣椒酱、辣椒粉、胡椒粉、陈醋、酱油、芝麻油、盐。口蘑洗净切片,酸萝卜切小块,香菜切小段,姜蒜切碎。锅内...
口蘑洗净切片,酸萝卜切小块,香菜切小段,姜蒜切碎。锅内水烧滚,放入口蘑焯水,没有生味时捞出来过凉水入干净的碗中。再把香菜姜蒜倒入装有口蘑的碗中,倒点陈醋拌均,随...
准备几个萝卜,将萝卜洗干净,然后削皮,将萝卜切片,把萝卜片全部放进盆里。往盆里倒盐,搅拌均匀,腌制半个小时杀出水分。切三四个辣椒,将萝卜再次洗净沥干,倒入米醋,...
选取甜脆多汁的红色萝卜,红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的,看着就很有食欲。洗净切成条状,加入盐,轻轻抓匀,不要用力,抓软了虽然入味但是就不脆了,腌半个小时以上...
食材:鸭一只、酸萝卜老鸭汤料一包、萝卜一个、葱、姜适量、花椒、八角、香叶适量、生抽、老抽适量、料酒适量。鸭子改刀切块儿,清洗几遍,用料酒、少许盐腌二期分钟左右。...
食材:鸭肉,大葱,酸萝卜,老姜。 酸萝卜切条,老姜切片,鸭肉砍成块。 锅里烧水,凉水下入鸭肉焯水,加入料酒。水开捞去浮沫,捞出鸭肉沥干水分。 热锅倒油,下鸭肉爆...
老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒。鸭子清洗干净,取出内脏后切块;清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外...
制作方法:准备几个萝卜,将萝卜洗干净,然后削皮,将萝卜切片,把萝卜片全部放进盆里。往盆里倒盐,搅拌均匀,腌制半个小时;切三四个辣椒,将萝卜再次洗净,倒入米醋,加...
食材:鸭肉600克、酸萝卜100克、葱20克、姜15克、花椒10克、枸杞25克。 将准备的鸭肉倒入锅中焯水。 焯完水后捞出,放入清水洗净。 将酸萝卜切丁备用。...
【原材料】:萝卜、红椒、香菜、食盐、白糖、白醋、味精、香油、葱油各适量。 准备一个白萝卜洗干净,把外皮削掉,切掉头尾部,再把萝卜切成细丝,放在水中浸泡一会,再把...
腌制方法,备料:水萝卜一根,泡椒一把、泡椒水三十克、小尖椒适量、食盐十克,白糖一克,白酒两克,生姜五大片。选用新鲜的水萝卜,切除两端之后,将萝卜从中间切开分成两...
白萝卜一个,瓶子一个,蒜姜适量,盐、糖、醋适量。把瓶子洗干净,里面的水滴也要擦干。把蒜、姜切好留着。白萝卜一个,用瓜刨把萝卜皮削掉,为了更好入味。砧板和刀一定要...
第一步,我们自然要先选取合适的白萝卜,去皮之后,将它切成长条状,然后准备一个足够大的碗,将切好的萝卜条放在碗中,在里面加上2勺盐,让萝卜均匀的和盐混合,在一旁静...
萝卜的清洗:首先我们选择几个看起来水分比较充足的白萝卜,然后将白萝卜洗净,用小刀把表皮处的皮适当性的削去一点,可以不用削的太干净。其实我们在清洗的时候做好最好是...
首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。将白醋倒入碗中,...
心里美萝卜,稍微刮掉一层薄皮,留一些皮再上面,然后切两半,再切成薄片,把萝卜片放入盘中,撒上适量的盐腌制10分钟,这样可以去除苦涩味;腌好的萝卜片捞到盆里汁不要...
将买回来的海带洗干净。泡一会,可用淘米水洗几次,再用冷水泡泡接着洗,直到水不浑浊为止。将海带切成丝,可以将海带裹成筒状,再切。开火放水,待水烧开以后将切好的海带...
黑木耳20克,黄瓜半根,腐竹皮1张,胡萝卜丝10克,青辣椒丝10克,红辣椒丝10克,蒜末3克,金龙鱼芝麻香油5毫升,陈醋15毫升,生抽15毫升,金龙鱼菜籽油适量...
第一步:首先咱们准备好一个白萝卜,把白萝卜洗干净之后,然后把白萝卜的皮去掉。其实白萝卜皮也可以吃,去不去掉主要是看个人的口感和饮食习惯。白萝卜准备好之后把它切成...
首先生姜切片,小米辣和泡椒切段,萝卜切片备用。都切好后放入白糖搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制两个小时,倒出萝卜水。然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋,用筷子...