怎样做酸萝卜鸭子（酸萝卜鸭子的烹饪方法）

老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒，我来为大家科普一下关于怎样做酸萝卜鸭子?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎样做酸萝卜鸭子

老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒。

鸭子清洗干净，取出内脏后切块；清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。

水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。用炖锅慢火煨上两个半小时即可。