将冻虾化开,剪掉虾头、虾尾和里面的脏线,然后清洗干净。用一个小碗兑汁,放入酱油、白糖、醋、盐。再将葱姜蒜切碎。锅中放入花生油,烧热,放入葱姜蒜炝香。将虾放入锅中...
准备食材:河虾500克、葱2颗、姜、料酒、酱油适量。小河虾洗干净,控干水分,葱姜蒜切末(吃辣的再加干辣椒丝)。锅烧热,加少许的油,把小河虾倒进去,炒干水份,炒香...
准备河虾,剪去虾脚虾须也可不剪,先清洗几次,然后倒入塑料筐中空干水。准备好调料、切好姜末、葱花待用。锅里加入适量的油,要足够把虾淹没,待油温升至5-6成油温,把...
如果是活的河虾:可以在水中放一些食用油,食盐也是可以的,浸泡半小时之后就可以让河虾吐尽泥沙和污浊。小河虾的清洗方法:首先要清洗河虾的体表,用手直接清洗就可以了,...
提供水盆。养殖抓回来的河虾时,需要准备一个不漏水的水盆或者鱼缸,再往其中喷洒稀释后的消毒药剂,消灭容器中的病菌或者害虫,然后往容器中装有三分之二的清水,并将其放...
将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,这种方法简单、方便、干净、利落、最主...
煮过的河虾隔夜最好不要吃了。隔夜海鲜容易与空气中的氧气产生化学反映,产生对人体有害物质,隔夜虾的蛋白质容易被细菌群侵蚀,吃了之后导致拉肚子是小事,严重者则出现食...
河虾剪去虾须,拉出泥肠,冲洗干净。把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。起油锅,倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。再把虾倒入。加入料酒和适量的盐翻炒。再加入适量的...
材料:新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。 先将准备好的新鲜小河虾清洗干净,之后...
剪虾头,从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑,轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉...
准备用料。小河虾、料酒、生抽、香醋、白砂糖、老姜、大蒜、橙皮、小香葱。把买回来的小河虾清理干净。用水冲洗干净后再用清水活养1个小时,然后倒掉清水。再用凉开水漂洗...
准备材料:青壳大河虾350克,黄酒15克,醋15克,白酱油10克,生油500克,白糖50克,姜汁、葱末、香菜、细盐各少许。将大河虾剪去头须和虾脚,用水洗净沥干水...
将小河虾剪去须和尾,用清水冲洗干净,后沥干水。锅中倒油加热,将小河虾下油锅炸至金黄。葱、姜、蒜切末,干辣椒切碎备用。锅中放油,放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香后放入...
食材:河虾(已清洗)、花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱。烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。接着,下入已洗净的花蛤和已清洗好的河虾,加适量的料酒。翻炒一会儿。然后,加...
食材:青壳大河虾150克,黄酒15克,醋15克,白酱油10克,生油500克,白糖50克,姜汁、葱末、香菜、细盐各少许。做法:(1)将大河虾剪去头须和虾脚,用水洗...
新鲜的大虾先用剪刀剪掉虾须,再取一根牙签,从虾头和虾身的连接处开始数,在第三个关节处,轻轻将牙签穿进去,再把虾线慢慢挑出来。很多人没有耐心,懒得一个一个去挑虾线...
材料:河虾300克、姜蒜适量、黄酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。做法:姜蒜洗净后切片。锅中清水烧开。倒入洗净的河虾,虾身遇热,迅速变红,用筷子划开,翻一翻,...
材料:新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只。调料:油、盐适量、生抽少许。 先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,韭菜切小段,红椒切斜圈。坐锅烧...
食材:野生小河虾适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。将小河虾剪去须和尾,用清水冲洗干净后沥干水。锅中倒油加热将小河...
主料:河虾175g、梅干菜50g。 辅料:油适量、盐适量、姜丝适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。 烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。 随后,下入已清洗的河...