准备用料小河虾、料酒、生抽、香醋、白砂糖、老姜、大蒜、橙皮、小香葱，我来为大家科普一下关于炝河虾怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炝河虾怎么做
准备用料。小河虾、料酒、生抽、香醋、白砂糖、老姜、大蒜、橙皮、小香葱。
把买回来的小河虾清理干净。
用水冲洗干净后再用清水活养1个小时，然后倒掉清水。
再用凉开水漂洗后养20分钟，把水倒去后沥干水份。
把老姜，大蒜分别剁成小粒，香葱切成碎末。
再用1块橙皮去掉里面白色部分后切成碎末。
把清洗干净的小河虾放入碗中，加入料酒，生抽，香醋，白砂糖，拌匀后再把姜蒜葱末放进去一起拌匀，等入味后就可以吃了。
