准备材料:猪手:一个、白醋、白酒、姜片、蒜片、辣椒、盐、糖:适量。猪手洗净切块备用。准备一锅清水,倒入猪脚,水要漫过猪手,大火煮沸,转中火煮2分钟,然后捞出冲水...
猪手洗净放入沸水煲20分钟取出,用自来水洗净后冲洗约10分钟,把猪毛清理干净,泡冷水1小时。将猪手切成小块,放入姜片、广东米酒再次煮沸,加适量盐,大火煮20分钟...
材料:猪前后脚各一只、盐45 克、白醋1500 克、白糖500 克、五柳料(瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头制成)60克。将猪脚去净毛甲,洗净,用沸水煮约30分...
主料:猪蹄1000g。辅料:冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒。猪蹄,去毛,洗净,剁成块。锅中烧开水,放入姜片,葱段,倒入少许料酒,放入猪...
食材:猪蹄2只、话梅适量、芸豆适量、八角2粒、冰糖适量、姜适量、葱适量、料酒适量、老抽3勺、生抽2勺、山楂干适量。 用镊子将猪手上细毛清理干净,冲水。 猪手斩断...
食材:猪手2只、黄豆100克、姜10克、白糖6克、食盐12克、卤肉料包1个、料酒10克、酱油5克。 将猪手清洗干净剁块,黄豆提前4个小时泡发一下,大葱切断,姜切...
做法一:材料:猪手适量,干红辣椒适量,大葱适量,生姜适量,花椒适量,蒜适量,八角适量,盐适量,冰糖适量,料酒适量,老抽适量。猪手斩成小块,泡去血水,冲洗干净,沥...
猪手1斤,鸡汤浸过猪手的分量,蒜蓉适量沙姜适量,炸花生适量,芝麻适量,香油适量,葱适量,香菜适量。制作白切猪手,最好选猪前蹄。先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净...
食材:猪蹄1只,八角2颗,香叶2片,桂皮1根,生姜适量,冰糖7颗,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐适量。 首先,猪蹄洗干净切成块,加少量料酒、生姜焯水。...
广东白云学院(Guangdong Baiyun University)坐落于广东省广州市,是经国家教育部批准成立的广东省属民办全日制普通本科高校;是应用技术...
准备主料:猪 前脚 1只。辅料:蒜蓉、沙姜碎、白芝麻(炒香)、炸花生碎、 葱白、香菜。调料:白糖, 蚝油香油、酱油、红油。先把猪脚用刀刮去毛,去掉蹄甲和猪脚的主...
食材:糯米粉2000克、水2000克、食盐200克、生抽100克、生菜100克、鸡蛋100克、调和油100克。粘米粉、粟粉、水混合成粉浆,调均匀。准备一个较大的...
鸡肉(半只)、姜丝(1块)、蒜米(3粒)。鸡肉洗净放盘内备用。姜切丝,蒜切末备用。锅内倒入适量花生油。再倒入同等量的酱油。倒入少许香油。加少许盐。把锅内的料调和...
食材:三黄鸡1只(约1000克),香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣。调料:香油2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。首先将鸡宰杀洗净,把...
材料:水260克,油100克,盐10克,普通面粉700克,酵母8克,白糖40克,泡打粉10克。面粉加入酵母、盐混合。加入清水和成面团。倒入油,继续揉。将油全部揉...
材料:白萝卜480g,粘米粉280g,澄粉90g,腊肠100g,腊肉50g,胡椒粉2克,虾米50g,酱油20克,盐8g,糖5g,清水500g将白萝卜去皮擦丝,加...
水1000克,生抽350克。香菇10到50克,味精40克,白糖40克,鸡粉或者鸡精30克,老抽10克,鱼露10到20克。红葱头10/40克。油50/60克,上汤...
广东盐焗鸡的正宗做法如下:首先在小碗中加入姜丝,淋入料酒。用葱节挤压姜丝,做成葱姜汁。在干净的鸡上撒上盐,淋上葱姜汁,用手抹匀,腌制六小时。在电饭煲底部放入姜片...
准备材料:鹅、姜、花生油、酱油、蚝油、海鲜酱。把一只生鹅斩块,斩成适合吃的大小。准备适量的姜拍扁,放在一旁待用。选择家用普通平底锅,开猛火,下适量的油,大概让锅...
大米粉200克,白糖100克,耐高糖酵母3克,玉米油5克。碗中倒入100克白糖,加入380克热水把糖融化。水温降到60度以下加入200克大米粉,搅拌均匀。起锅烧...