做法一:材料:乳鸽一只,卤水一份,姜片几片,葱2棵,辣椒两个,油适量。脆皮水:蜜糖1匙,米醋一匙,生抽几滴。卤水:肉桂、香叶、丁香、花椒、八角、陈皮、草果、甘草...
将乳鸽清理干净。乳鸽宰杀以后去毛、清理内脏、清理脚爪。把头和腿盘绕塞进鸽子腹内,收小空间。锅内入水,放入姜片,将鸽子放入,把鸽子煮熟。水烧开后,这时候用勺子将锅...
调味料:美极鲜酱油50克,鱼露25克,豆豉油精酱油50克,味粉15克,沙姜粉5克,肉宝王10克,胡椒粉5克,开水100克。 先将鸽子宰杀,去头放血,用小流水冲洗...
材料:嫩净鸽3只、葱1根、姜2片、红辣椒2个、板栗500克、桂皮15克。 调味料:米酒20毫升、淀粉25克、香油15毫升、料酒20毫升、盐、味精、胡椒、冰糖15...
原料:乳鸽1只(约350克),袋装鲜白果、盐、料酒、胡椒粉、老姜、大葱、味精、鸡精、鲜汤、精炼油各适量。乳鸽宰杀,煺毛,去内脏及爪,清洗干净,切块:老姜洗净,拍...
选老鸽子。炖鸽子汤的时候建议选择老鸽,因为老鸽子的脂肪含量比较少,肉质比较紧实,炖出来的汤味道会更鲜美清甜,营养也更丰富;而嫩鸽子的肉质比较细嫩,油脂比较多,更...
锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净。清理鸽子可以采用食盐,多擦一些食盐,然后清洗干净,也可以使用苏打粉进行清理,这样就会比较...
一般的方法是杀鸽子时把血放掉,从脖子的地方割断鸽子的动脉,然后将鸽子血放干净,这种方法比较常见。还有一种方法是可以不放血,直接把鸽子放在密封的袋子里,用绳子将袋...
主料:乳鸽2只、青椒100g、香菜20g、干红辣椒10g 。 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱段适量、姜片适量、桂圆2个、枸杞适量、大枣2个、料酒适量、花椒适...
准备材料:鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒。把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)。锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯...
将半个柠檬挤出汁放入碗中,倒入一勺生抽,一勺老抽,两勺蜂蜜拌匀。将乳鸽清理干净,全身内外都均匀的抹上盐,再抹上一点红葡萄酒。(放置20分钟)将乳鸽的肚子里放入一...
准备好鸽子、当归、枸杞、红枣、盐将新鲜鸽子洗净,然后焯水,再放到碗里备用。将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份,再放入碗里备用。将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过...
鸽子弄成鸽子汤好吃,鸽子肉切成小块备用,准备姜、党参。将材料一起放入锅中,再加小量的盐,加入鸽子肉,加水没过鸽子肉。嫩鸽子煲40分钟,老鸽子煲80分钟,汤浓时出...
要说怎么养,不同的鸽子有大同小异的养法,先看一下一般的鸽子要怎么养的方法!肉鸽。养肉鸽重在饲料,一般肉鸽一年四季全部为营养粮,这样鸽子获取的能量多,而笼养肉鸽空...
抢食训练,这个训练是很重要的训练方式。很多鸽友都是幼鸽会飞了才训练。其实不然。最好是下窝适应几天就开始训练。让你的鸽子抢食,这样才好管理,并且鸽子不容易挑食。家...
食材:乳鸽1只、猪骨500克、绿豆300克、陈皮1个、盐50克。准备乳鸽,焯水后清洗干净备用。准备新鲜的猪骨焯水,清洗干净备用。把焯水后猪骨和乳鸽放入锅里,加水...
孵化机:采用小型平面孵化机,用鸡的孵化机,将孵鸡蛋的蛋架换成孵鸽蛋的蛋架。对孵化器做好检修、消毒和试温工作。孵化机要离开热源,并避免阳光直射。种蛋:种蛋要进行选...
处理乳鸽,把鸽子体内血水洗干净,清洗好后沥干水备用。准备辅料(葱、姜、干松茸),将葱、姜洗好后,去姜皮切片,去葱根须切成段。在碗里放入1瓶纯净水,加姜片、葱姜、...
消化系统肠道疾病,就要用药物治疗。经常采用拌粮进行喂食,拌粮时加入了酵母和营养物质。防止饲料隔夜不化。体外寄身虫的原因:要定期定时地给鸽子洗澡,搞好鸽舍卫生,同...
先将鸽子宰杀,去头放血(比直接买的光鸽口感好),用小流水冲洗干净,去掉腥味备用。所有调味料调匀,为更好地入味,用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处...