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砂锅茄子的简单做法
茄子去两头洗净沥干，不要切，锅里放少许油，把整个茄子放锅里煎，煎一面再煎一面，共煎四面呢，煎到茄子变软。把煎好的茄子起锅放砂锅里，放少许水。把苦茭放锅里炒香，把...
2024-09-14 -
砂锅茄子煲的家常做法
主要食材：长条茄子一条，猪肉沫，洋葱，干辣椒，小米辣，豆瓣酱，姜，葱，蒜各适量。茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟，肉末加生粉拌好。洋葱半个切块，姜，蒜，干辣...
2024-09-14 -
肉末茄子砂锅煲的做法
原料：长茄子、肉馅、香葱、青蒜、姜、干红辣椒、油、酱油、盐、生抽、白醋、水。材料准备好：长茄子、香葱清洗干净，肉末要点儿肥的，干红辣椒根据口味来调整用量和品种。...
2024-09-14 -
如何做砂锅鱼香茄子煲
砂锅洗净备好，茄子切小块。姜,蒜,葱,泡椒切成末备用。烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中。猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟。醋,料酒,白...
2024-09-14 -
砂锅煲茄子窍门
长条茄子一条，猪肉沫，洋葱，干辣椒，小米辣，豆瓣酱，姜，葱，蒜。茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟，肉末加生粉拌好。洋葱半个切块，姜，蒜，干辣椒，小米椒，葱切...
2024-09-14 -
砂锅炖鸡块的做法
食材：鸡块适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，油适量，香菜适量。鸡块洗净，倒入锅中，加入料酒去腥味。沸腾后捞出。把鸡块倒入凉水中，用筷子将其搅拌干净。捞...
2024-09-14 -
如何制作简单好吃的黄焖砂锅牛腩
原料：牛腩约500克，料酒适量，姜片适量，葱姜适量，干辣椒适量，黄焖料1包土豆1-2个。我们将牛腩切小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮出血沫后捞出洗净放入砂锅中...
2024-09-14 -
砂锅排骨粥做法
用料：小排200克，大米适量。 用温水把排骨泡去血水，用适量的料酒、盐、蚝油腌制30分钟，最好放冰箱里。 大米洗净、浸泡30分钟。 将泡好的大米和小排放到高压锅...
2024-09-14 -
砂锅鲜虾粥的家常做法
材料：剩饭1碗、对虾350克、冬菜50克、姜1片、香菜1根、盐、芝麻油适量。冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用。虾去头去壳开背备用。、锅里倒入两碗水，然后将剩饭...
2024-09-14 -
萝卜砂锅炖牛腩
牛腩 250克，白萝卜适量，葱段，姜片，盐适量。牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片。盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲...
2024-09-14 -
猪肉的简单做法又好吃
砂锅白菜猪肉丸子做法：将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；白菜去叶洗净，切成小块；葱、姜切细丝备用；花椒放碗内加适量水泡制出花椒...
2024-09-14 -
焖大米的做法和配方
主料：香大米一罐、油10毫升。辅料：水一罐。做法：（1）准备一罐鲜米，闻着蛮香的。（2）把米倒入洗干净。（3）砂锅底下刷上一层油。（4）淘洗干净的米放入。（5）...
2024-09-14 -
简单美食的茄子做法
首先将买来的茄子洗净，用刀去除两头。用刀将茄子剖开，切3厘米大小的长段。煮饭前，将茄子放在电饭锅里一起蒸。在烧饭的时候，准备调料：蒜泥、红椒切沫、香菜切碎。将这...
2024-09-14 -
砂锅仓鱼的做法
主料：仓鱼 配料：洋葱、香菜、柠檬调料：盐、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油、花雕酒、食用油制作方法：仓鱼斩块，盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、花雕酒腌制半小时；坐锅点...
2024-09-14 -
板栗砂锅饭怎么做
主料：大米适量、腊肠2根、鸭肉（腊）适量。辅料：干香菇适量、栗子（鲜）适量。调料：姜1小块。做法：（1）腊肠洗净，切片；腊鸭洗净，剁块；干香菇泡发，切丝；生姜去...
2024-09-14 -
砂锅鱼做法
食材展示：鱼800g、鸡精、盐各10g、油、辣椒、姜丝、葱花、各20g、香菜30g、火锅底料50g。鱼切块，加入淀粉搅拌均匀。锅中倒油，放入葱花、辣椒、姜丝爆香...
2024-09-14 -
茄子简单好吃的做法
把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，然后放入炸好的茄...
2024-09-14 -
肉末茄子最简单的做法
葱姜蒜切成末备用。茄子切成长条，然后用清水泡一下，清水里放少量的白醋。肉馅里放少许生抽和盐搅匀备用。锅中放油将茄子放入锅中煸软，最好耗掉茄子里一部分水分，捞出备...
2024-09-14 -
红烧茄子简单好吃的做法
准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出。锅中留...
2024-09-14 -
绿茄子最简单的做法
把茄子洗干净，再切成滚刀状，放在大碗里，加二勺盐用手抓一下再腌五分钟，再放清水冲洗几篇后再捞出不控水备用。锅烧七成热，放少量花生油，把茄子放下去，中火煎一分钟，...
2024-09-14