做法一材料:带鱼2条、葱和姜各15克。大豆油、精盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、面粉各适量。做法:将带鱼宰杀洗净斩成段。葱、姜去皮洗净,用刀拍松。带鱼放在盛器内,调入精...
食材:带鱼500g、盐少量、鸡蛋2个、五香面少量、面粉少量。把买来的带鱼化冰,放在室温下半个小时左右,然后把带鱼的肚子挖干净,从带鱼的中部用剪刀把带鱼肚子剪开,...
原料:带鱼、葱、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、白糖、细辣椒粉、盐、孜然粉、熟花生粉。带鱼一条洗干净,切段。鱼身正反两面多切几刀,方便入味。把鱼鳍撕掉,炸好的带...
做法一:材料:带鱼适量,鸡蛋适量,面粉适量。做法:将带鱼切成小段,加料酒和盐腌制15分钟。鸡蛋2个调成糊糊,面粉半小碗。将蛋液倒入面粉中。加入少许盐,再加入点清...
用料:带鱼2条、葱1根、生姜1块、食盐少许、料酒2勺、淀粉少许、鸡蛋1个。先准备2条带鱼,将其不能食用的部分去掉,然后仔细清洗干净,尤其是带鱼肚子里的黑膜要去掉...
将葱姜蒜放入带鱼段中,放入盐,酱油,五香粉。搅拌均匀腌制1到2个小时后,锅中加食用油烧热。待油微起泡时,带鱼段蘸干面粉下油锅,炸至金黄色,捞出,装盘,稍凉即可食...
食材:带鱼500g、盐少量、鸡蛋2个、五香面少量、面粉少量。把买来的带鱼化冰,放在室温下半个小时左右,然后把带鱼的肚子挖干净,从带鱼的中部用剪刀把带鱼肚子剪开,...
食材:带鱼2条。配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。流程:(1)带鱼洗净,去头去尾清除内脏;(2)然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生...
带鱼洗净,去头去尾清除内脏然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉炒锅加...
主料:带鱼6条。辅料:料酒100克、食盐1勺半白醋1勺。做法步骤:(1)从冰箱中取出六条带鱼化冻。(2)切段准备腌制24小时。(3)取一个大碗倒入两勺的豌豆淀粉...
将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆;锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面...
主料:带鱼500克。 辅料:面粉,鸡蛋,葱,姜,精盐,料酒。 将带鱼的内脏洗干净,剪掉头和尾巴梢,切成段。 倒入一些料酒(多一点没关系),葱白切成段放入,再放一...
材料:带鱼2条。配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净,去头去尾清除内脏;然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒...
将洗净的带鱼切去头尾,将带鱼切块放入盘中,放入盐、胡椒粉、姜片、葱花、料酒,抓拌均匀。腌制30分钟,锅中倒入植物油,油温八成热时,放入腌制好的带鱼块,油炸3分钟...
带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。流程:将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、...
食材:带鱼2条。配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净,去头去尾清除内脏;然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒...
食材:带鱼4根,葱姜适量,鸡蛋2个,面粉适量,料酒适量,花椒适量,盐适量,味精适量。把带鱼洗净,去内脏,切成段。把带鱼用盐,味精,料酒,花椒,葱姜搅拌一下,腌制...
食材:带鱼一条、油若干、糖若干、盐若干、料酒若干、生粉若干、生抽若干、姜若干。 把带鱼洗干净,去头去内脏,再切成小段,然后在每段带鱼上划两刀,两面都划,切好装碗...
食材:带鱼两条,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,蒜末适量,葱段适量,姜末适量,鸡蛋一个,面粉适量,淀粉适量,油适量。撕掉带鱼的鱼鳍。带鱼切段后,加入盐、胡椒粉、料...
食材:带鱼500克、面粉200克、油30毫升、花椒3克、鸡蛋2个。把带鱼清洗干净。打破鸡蛋,放入带鱼里面。裹淀粉,裹上淀粉载放锅里面炸。裹淀粉和面粉混合炸,淀粉...