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薏仁凉瓜排骨汤
准备材料：薏米仁50克、排骨400克、苦瓜100克、八角、生姜、葱、盐、料酒各适量。提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右；水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、...
2024-10-01 -
凉瓜排骨怎么做
猪肉排骨280克、葱2根、苦瓜580克、姜2片、蒜头1瓣、豆豉35克、太白粉半匙、盐1小匙、味精半匙、酱油1匙、糖1匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、油7大匙。猪肉排...
2024-10-01 -
蟹肉排骨煮凉瓜
材料：猪排骨250克，凉瓜400克，葱段15克，白胡椒粒5克，姜片10克，炸蒜茸10克，花蟹1只，生抽，盐，糖，鸡汤各适量。 凉瓜切成骨牌状，用盐腌制片刻，以清...
2024-10-01 -
排骨焖凉瓜做法步骤
材料：凉瓜（或苦瓜）2根，猪肋排400g，老姜1小块，香葱1棵，调料：八角2枚，料酒2汤匙（30ml），酱油2汤匙（30ml），白砂糖1汤匙（15g），豆豉1茶...
2024-10-01 -
凉瓜咸菜炖排骨怎么做
用料：猪排骨500g，苦瓜1根，自制咸菜200g一300g，盐10g，黄豆半碗，猪肥肉100g。把肥肉下热火煸炒出猪油，然后放排骨翻炒，咸菜，苦瓜，黄豆，翻炒均...
2024-10-01 -
凉瓜炖排骨煲怎么做
材料：排骨400克，凉瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。排骨洗净后砍成块，撒上五...
2024-10-01 -
冬瓜薏仁排骨汤
薏米和百合提前浸泡2小时。排骨入冷水锅烫水去血沫。捞出冲干净控水。冬瓜切块，姜片备好。所有材料入电饭煲。加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。煲好撒上葱...
2024-10-01 -
薏仁莲藕煲排骨
准备材料：薏米仁100克，排骨400克，莲藕干100克、八角、生姜、料酒、盐各适量。薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时；莲藕干洗净浸泡过夜，切成小块；水烧开，加入适...
2024-10-01 -
排骨薏仁冬瓜煲怎么做
食材：冬瓜500g，排骨500g，生薏仁60g，大葱3段，八角2个，水3-4升，盐2.5克。将排骨放入开水中焯出血水。将焯好的排骨用温热水洗干净，将放入水已经烧...
2024-10-01 -
薏仁排骨冬瓜盅的做法
食材：猪大排适量，冬瓜1个，薏仁适量，红茶适量，洋葱适量，色拉油适量，食盐适量，冰糖适量，鸡精少许，姜适量，八角2个，料酒适量，老抽适量。冬瓜雕刻：挑选一个形状...
2024-10-01 -
冬瓜排骨薏仁绿豆汤怎么做
排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许。绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；...
2024-10-01 -
凉瓜牛肉如何做
准备苦瓜500克、牛肉200克、红萝卜30克、姜蒜20克。把苦瓜切抹刀片，牛肉切薄片并用盐码上味，红萝卜切象眼片，姜蒜拍碎。 锅内放入少许的食用油，接着把姜蒜放...
2024-10-01 -
茄汁拌凉瓜
配料：适量油，适量盐，4小勺白糖，少许洋葱，少许胡椒粉，少许肖家香料，2滴香油。苦瓜一根，冰箱里的红番茄一个，洋葱少许。苦瓜洗净去瓤，洋葱番茄切粒。锅内水开后放...
2024-10-01 -
炒凉瓜做法窍门
准备苦瓜一根，油适量，盐适量，葱适量。准备一根苦瓜洗净。将苦瓜剖成两半，然后将里面的瓤去掉，然后将苦瓜切片。将葱切好准备好，等油热了之后将准备好的葱放入锅中，将...
2024-10-01 -
凉瓜肉片怎么弄
凉瓜切大块，瘦肉切片，加入油盐和蚝油腌10分钟，豆豉和蒜子剁碎。热油锅，加入瘦肉炒熟。盛出。热油锅，爆香蒜子豆豉末。加入凉瓜，凉瓜可以先焯熟再煮，这样可以减少烹...
2024-10-01 -
凉瓜切丝方法
如果只能刀,那就要会用一种“片批”的刀法,可能整根苦瓜后滚着片出薄片来,也可以把苦瓜切两半,掏去籽,在砧板上压平来片,不过,应该先把苦瓜表面的小疙瘩切掉。这个对...
2024-10-01 -
酿凉瓜做法窍门
主料：苦瓜3根。 调料：食盐适量、葱3根、料酒少许、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉少许、芝麻油少许、生粉少许、胡萝卜少许。 准备肉末400克。 凉瓜，葱洗净，香菇泡...
2024-10-01 -
凉瓜虾仁怎么做
将苦瓜洗净后，纵向切开去除瓜瓤和籽，再切成片。苦瓜虾仁的做法热锅放油，放入虾仁。翻炒至变色。放入苦瓜翻炒几下。放入胡萝卜翻炒几下。放入蒜末翻炒几下。加入少许盐炒...
2024-10-01 -
凉瓜炒洋葱怎么做
准备材料：凉瓜、鸡蛋、洋葱、蒜。把凉瓜洗净、去瓤、切片。把洋葱、蒜切条。把鸡蛋打成蛋液。热油，倒入蛋液。小火煎成蛋饼，盛出备用。锅留底油，放入洋葱、蒜炒香。放入...
2024-10-01 -
豆腐酿凉瓜怎么做
食材：凉瓜、豆腐、香葱、姜、蚝油、盐、鸡粉、白糖。凉瓜洗净切圈去籽，用盐轻轻沙一下。豆腐碾碎，加入葱花、姜末、盐、鸡精、少许干淀粉拌匀成豆腐泥。将豆腐泥添装入凉...
2024-10-01