准备苦瓜500克、牛肉200克、红萝卜30克、姜蒜20克，现在小编就来说说关于凉瓜牛肉如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
凉瓜牛肉如何做
准备苦瓜500克、牛肉200克、红萝卜30克、姜蒜20克。
把苦瓜切抹刀片，牛肉切薄片并用盐码上味，红萝卜切象眼片，姜蒜拍碎。
锅内放入少许的食用油，接着把姜蒜放入煸香。
接着把苦瓜放入煸炒。
炒至5成熟时，放入适量的盐，使得苦瓜更进味。
接着把红萝卜放入一起煸炒。
炒至7成熟，盛出备用。
锅内放入适量的食用油，把蒜片放入煸香，然后放入牛肉煎炒。
喷入少许的料酒增香。
跟着放入炒过的苦瓜。
加入适量的味极鲜调味。
大火翻炒均匀，就可以了。
