将鸡肉剁块洗干净,装在盘子里备用。准备一些青红椒先洗净,切好。姜去皮后洗干净,切细备用。烧热锅放油,将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。把鸡肉的水分炒出来了之后,再...
食材:干米粉400g、芹菜100g、鸡胸肉200g、花椒粉适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、甜面酱适量、料酒适量、干红辣椒适量、鸡精适量、油适量。米粉洗净用热水泡软...
材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。 买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。 烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里...
怎么做好吃的鸡肉 :小鸡炖蘑菇:材料准备:嫩公鸡1只、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大、盐适量、冰糖5克、水...
食材:鸡肉500克、香葱50克、盐2克、鸡精3克、料酒6克、胡椒粉3克、生抽5克。 香葱切段备用。 鸡肉加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、抓拌均匀腌制十分钟。...
鸡边腿清洗干净。把洗净的鸡边腿切成小块。干辣椒、花椒清洗干净,蒜拍开、姜切片,生姜多点,分两次使用的。鸡丁中放入盐、白糖、生姜、料酒、胡椒粉。放入淀粉抓匀腌制半...
主料:鸡肉700g、花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白糖适量。鸡肉切块儿。鸡肉入水焯5分钟。焯好的鸡肉沥干水分。锅中放油,放...
鸡胸肉一块,葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉一勺,料酒适量,盐适量,酱油适量,五香粉半勺,辣椒粉半勺。鸡胸肉准备好,提前化开。葱姜蒜切末,备用。鸡胸肉化开后,用刀剁...
鸡肉500g、大蒜2瓣、酱油少量、姜丝少量、大料少量、盐鸡精适量。除鸡肉里面的腥味,用锅烧大半锅的水,等水开的时候,把鸡肉块放入水中,焯3分钟左右。沫子焯出来了...
鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量,调味...
鸡肉适量,鸡蛋一个,大蒜适量,蜂蜜适量,白胡椒适量,胡椒粉适量,五香粉适量,白葡萄酒适量,淀粉适量,椒盐适量。用木锤敲打鸡肉,将其切成小块。将鸡蛋倒入肉中进行搅...
主料:鸡胸肉三分之一。 辅料:油适量、盐适量、黑椒酱适量、红椒适量、黄椒适量、绿青椒适量、生抽适量、蛋清适量。 鸡胸肉切丁,加入适量的蛋清腌十分钟。 红黄绿...
做口水鸡好吃下饭,具体做法如下:食材:嫩鸡1 只,熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。起锅,加入适当的水,将洗干净的土鸡放入,煮至鸡熟。将煮熟的土鸡捞起放入...
要切得大些。鸡肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖鸡肉时释出越多,肉汤味道越浓,鸡肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这...
把煮过汤鸡肉切成丁,可以烧宫爆鸡丁,因为宫爆鸡丁是要勾浓芡的,在炒鸡丁的时候放好调味,勾好芡以后鸡肉就有味道好吃了。材料:鸡脯肉(225克)、花生米(50克)。...
材料:鸡肉肠,佛手瓜瓜1个,胡萝卜1个,黄色青椒1个,洋葱半个,油,盐,鸡精,姜末,淀粉,酱油。 鸡肉肠切成片,放入盐、姜末,淀粉、酱油,搅拌均匀,放置半小时以...
主料:鸡肉500克, 肥肉100克,葱末适量,淀粉30克,蛋清一个,姜末适量,辅料:食用油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,番茄...
准备好鸡块,清洗干净,去掉多余的油脂。把洗好的鸡块倒入盆子中。准备好适量的葱和姜。把切好的葱姜放入盛有鸡的盆子中,再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制...
准备好鸡肉、姜、盐、酱油、生粉、花生油、酒。用小刀把姜皮刮掉,放在水龙头下清洗干净,沥干水分,放在案板上切成薄片待用。把鸡肉清洗干净,鸡皮上有一层黄黄的皮屑和一...
原料:鸡半只,料酒适量,食用油适量,姜片适量,干辣椒适量,白酒适量,生抽适量、蚝油适量,老抽适量,炖肉香料,清水适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量、红薯粉条约3...