用料:牛尾,淮山药,人参,胡萝卜,无花果,栗子肉,红枣,八角,绍兴酒,姜。 将牛尾去除包装后,放入冷水锅中,大火烧开,待出现浮沫后捞出洗净备用。胡萝卜切滚刀块或...
材料:鲜人参2根,胡萝卜200克,牛尾750克调料:陈皮、姜、料酒、盐、鸡粉各适量做法:胡萝卜切块,牛尾斩成块。胡萝卜、牛尾下沸水锅中汆透,取出用冷水洗净。锅中...
材料:牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克...
食材:牛尾700克、清水3升、姜片2片、大葱1段、食盐适量。牛尾洗净后,放入清水里浸泡12个小时去血水,每四个小时换一次水。将浸泡牛尾的水倒去,再将牛尾稍作清洗...
牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水。泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。沥去水用温水冲洗干净,冲洗好的牛尾倒入汤锅。加入没...
牛尾清洗干净,在清水中泡去血水,冲洗干净。海带提前泡发,洗去泥沙,切成小片备用。锅中放入适量的凉水,调入适量的料酒,加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟,洗去血沫。...
将葱切成葱花备用。取一汤锅,加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状,洗净后放入滚水中,煮开后,将浮油仔细捞除,转小火续煮3小时。用筷子测试牛尾熟透程度,如果筷子已经...
食材:牛尾400g、海带适量、葱姜适量、花椒适量、枸杞适量、黑胡椒粉适量、盐适量。 牛尾清洗干净,在清水中泡去血水,冲洗干净。 海带提前泡发,洗去泥沙,切成小片...
主料:新鲜去皮牛尾1大条,牛肉150克,椰菜150克,番茄400克,土豆400克。辅料:红萝卜400克,姜50克,青豆仁50克。先将牛尾洗净,斩段,放入滚水中煮...
食材:牛尾400g,海带适量,葱姜适量,花椒适量,枸杞适量,黑胡椒粉适量,盐适量。牛尾清洗干净,在清水中泡去血水,冲洗干净。海带提前泡发,洗去泥沙,切成小片备用...
主料:黑豆100克、牛尾1200克。调料:姜10克、大葱7克、盐5克。黑豆洗净;牛尾洗净斩成断;姜去皮洗净;葱洗净切段。锅内放水,加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后,...
食材:牛尾500g;西红柿2个;红酒1杯。 将洗净的牛尾加足量的清水,放入姜块和料酒,大火烧开后转中小火慢炖,大约40分钟。40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒...
将牛尾去掉毛、杂物洗净。洋葱、胡萝卜切块;芹菜择洗干净,切段;锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静血沫,放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮2...
花椒加水煮沸,下牛骨淖水。洗净后放入汤煲,加几片生姜,大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色。加入淮山和枸杞再煮10-15分钟,调入盐即可。淮山牛尾汤属于羹汤,...
食材:牛尾1000克,黄洋葱1个,胡萝卜1个,土豆2个,生姜5片,番茄汁3勺,料酒1勺。 牛尾浸泡后将血水倒掉备用。 胡萝卜、黄洋葱、土豆去皮切成小块备用。 番...
用料主料:牛尾1000克、山药1根,辅料:枸杞10克,调料:食盐适量、姜适量、水适量。花椒加水煮沸,下牛尾焯水。洗净后放入汤煲,加几片生姜。大火煮沸后转小火3-...
番茄牛尾汤。主料:牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝...
把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买来整块的时候﹐把刀插入骨节之间的软骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱,煮...
主料:牛尾1条、牛骨适量。辅料:水萝卜2个、枸杞少许。调料:食盐适量、姜1块、料酒2勺。萝卜去皮切厚片,生姜洗净去皮切片。将牛尾巴洗净,先用清水浸泡半天,再将牛...
牛尾汤主要是用新鲜的牛尾巴烹饪而成的一种汤。可以把牛尾巴洗净、切段以后加入葱、姜、蒜等共同使用大火烧开小火慢炖的方式制作成牛尾汤,出锅之后加入香菜,味道非常的鲜...