花椒加水煮沸，下牛骨淖水洗净后放入汤煲，加几片生姜，大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色，我来为大家科普一下关于淮山牛尾汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!

淮山牛尾汤怎么做（淮山牛尾汤正宗做法）

淮山牛尾汤怎么做

花椒加水煮沸，下牛骨淖水。

洗净后放入汤煲，加几片生姜，大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色。

加入淮山和枸杞再煮10-15分钟，调入盐即可。

淮山牛尾汤属于羹汤，主要原料是牛尾，口味是鲜，工艺是炖，难度属于中级。