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金沙玉米凤尾虾的做法
食材：玉米粒300克，玉米淀粉30克，金沙咸蛋黄调味料30克，大虾8只，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面包糠50克，盐1克。准备好主料，大虾解冻，如果是生的玉米粒要...
2024-11-17 -
金沙玉米盏
材料： 甜玉米罐头一罐、青豆（豌豆）100G、红甜椒一个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少许。罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气。...
2024-11-17 -
金沙玉米的做法
食材：玉米300克，咸蛋黄3个，油、盐、小葱各适量。 将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮三分钟，将煮好的玉米拿出来沥干水分。 将煮熟的咸蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎...
2024-11-17 -
凤尾虾的做法
食材：鲜虾6个，油适量，盐适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量，胡椒粉适量，料酒适量。虾洗净去掉头部，去皮留尾巴最后一节。从后背切开去沙线。切开后把虾按平，可以...
2024-11-17 -
金沙玉米要如何做
食材：玉米200g，淀粉20g。准备玉米煮熟，打入一个鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。五成油温下锅炸。炸至表皮酥脆。捞出控油。锅留底油，放入蛋黄。炒至起泡。放入玉米青...
2024-11-17 -
金沙玉米的制作方法
食材：甜玉米2个、咸蛋黄4个、淀粉适量、食用油适量。玉米预先煮熟。生的咸蛋黄上锅蒸熟。蒸熟的蛋黄用刀碾成泥剁细。玉米煮熟后，用叉子在表面刮一下。用叉子从上往下推...
2024-11-17 -
凤尾虾怎么清洗干净
先放在洗菜篓里冲洗，不停地移动、翻动冲洗，大约半分钟左右，洗去虾身上的污物。用一个洗菜盆装上清水，虾放入水中，水的用量刚好淹没虾。用有孔筛的菜篓之类的东西盖上，...
2024-11-17 -
黄金凤尾虾的制作方法
食材准备：明虾4只、芦笋适量、鸡蛋1只、淀粉适量、面包粉适量、料酒适量、油适量。虾去壳，挑去虾线；在腹部剖一刀，把虾肉铺平；将虾肉放在料酒中浸一会儿，去腥；均匀...
2024-11-17 -
金沙豆腐的做法
食材：嫩豆腐1块，香葱1棵，明虾5只，蛋黄3个，鸡蛋2个，食盐适量，蒸鱼鼓油1勺，老干妈豆豉辣酱1勺。材料：嫩豆腐一块 鸡蛋2个 明虾5只 蛋黄3个 香葱一棵。...
2024-11-17 -
金沙小牛排做法窍门
材料：小牛排2鸡蛋2个。 辅料：盐1小勺、白糖半勺、味精少许、淀粉少许、姜汁少许、酱油少许、食用油半锅。 超市买好，小牛排薄片。拍扁扁。 上浆，蛋清，盐，味精，...
2024-11-17 -
金沙芙蓉豆腐的做法
材料：嫩豆腐1块；鸡蛋2个；咸蛋黄3个；虾仁5个；姜1块；香葱2根；蒸鱼豉油1汤匙；肉酱适量；姜擦泥后挤汁备用。豆腐切片码放好。鸡蛋打散，加姜汁少许搅拌彻底，兑...
2024-11-17 -
金沙冬瓜条的做法
材料：冬瓜400克，咸蛋黄80克，花椒3克，葱、姜末各5克，干红椒节10克，芝麻10克，淀粉40克，吉士粉40克，精盐3克，料酒4克，食油适量。 冬瓜去皮、瓤后...
2024-11-17 -
金沙南瓜馅的做法
食材：南瓜400克、咸蛋黄4个。将南瓜皮去掉，并切成2-3毫米的薄片条；咸蛋黄用勺子压碎，加1大匙白开水和匀它；锅中烧开水，加入少量的盐，放入南瓜；煮约8成熟的...
2024-11-17 -
金沙奶黄面包的做法
食材：高筋面粉175克、牛奶115克、干酵母2克、中种适量、高筋面粉75克、奶粉10克、细砂糖35克、牛奶20克、全蛋液30克、盐3克、干酵母1克、黄油25克、...
2024-11-17 -
金沙骨的腌制方法
用料：猪排骨400g、黄油20g、大蒜3小瓣、盐2g、生粉 10g、番茄酱 10g、生抽10g、糖3g、水30g、咖喱酱10g。将排骨切成4cm左右长的块状，洗...
2024-11-17 -
金沙椰蓉酥怎么做
食材：低筋面粉220g、椰蓉50g、黄油120g、牛奶40g、苏打粉3g、糖粉90g、食盐1g、朗姆酒3g、玉米油10g、泡打粉3g、咸蛋黄150g。咸蛋黄刷上...
2024-11-17 -
金沙芋泥软欧的做法
食材：高筋面粉50克、盐0.5克、干酵母0.5克、水35克、高筋面粉190克、紫薯粉6克、盐2克、细砂糖20克、蜂蜜6克、水110克、黄油16克、干酵母3克、奶...
2024-11-17 -
金沙奶黄月饼的做法
食材月饼皮：中筋面粉160克、转化糖浆110克、花生油28克、枧水3克、金沙奶。 黄馅：咸鸭蛋黄10个、鸡蛋3个、白糖80克、牛奶70克、淡奶油65克、低筋面粉...
2024-11-17 -
蛋炒金沙栉瓜的详细做法
食材：栉瓜2个、鸡蛋3个、咸蛋1个、姜丝少许、葱花适量、橄榄油1大匙、米酒1大匙、香油1/2小匙。 栉瓜切滚刀块(或切小块)、鸡蛋打散成蛋液、咸蛋将蛋黄与蛋白分...
2024-11-17 -
速冻的芋泥怎么做金沙芋泥
把速冻的芋泥拿出来解冻，然后上蒸锅加热。将蒸好的南瓜和蛋黄一起入食品料理机中，加入少量水打成泥。锅入油烧热，倒入南瓜泥，加入盐、高汤煮开。加入蒸好的芋头拌匀，继...
2024-11-17