食材:椒三个,猪肉300克,大蒜籽三瓣,香葱二根,生粉,蚝油,鸡粉 各适量。先把猪肉洗干净,把肥肉和瘦肉分开来切,等下肥肉用来炒辣椒,辣椒会更有味。然后把瘦肉...
先把猪肉洗干净,把肥肉和瘦肉分开来切,等下肥肉用来炒辣椒,辣椒会更有味。然后把瘦肉放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀后再;再把椒去籽切成片放在盘子里。锅烧七成热,...
将猪外脊肉切片。将切好的肉片放入小碗中,放入一点黄酒,然后放入一点盐。放入小半勺淀粉。用筷子拌匀,这样处理后炒出来的肉入味而且不老。将洋葱、青椒和胡萝卜切小块。...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
食材:瘦肉300g,圆椒两个,姜3片,盐适量,蒜3瓣,生抽1勺,淀粉1勺,料酒1勺。肉切片,圆椒切条,肉洗好后,倒入一勺生粉,一勺生抽,一丢丢盐腌制。热锅,倒入...
材料:线椒200克,猪肉(瘦)1块2人份,辅料:姜适量,蒜适量,白糖适量,盐适量,生抽适量,老抽适量。线椒洗净切片,猪肉切好肉先下锅炒至变色,盛出备用。姜蒜切末...
材料:前腿肉250克,圆椒1个,食用油适量,盐少许,酱油1汤勺,蚝油半汤勺,老抽少许,料酒适量,生粉适量,姜2片,蒜头2粒。将所需的食材,洗净,切开。将切好片的...
主料:牛肉1块、青椒1个,辅料:蒜头4瓣、耗油3g、盐2g、鸡精2g、芝麻油3g、老抽2g。青椒洗干净,准备切块。牛肉切薄片。加盐,耗油,芝麻油。拌匀,腌制10...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制,杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制,杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
准备材料:杭椒,五花肉。杭椒摘净洗净挨刀切碎。五花肉切片。葱姜切丝备用。热锅放油,放入肉片炒至变色。放入葱姜炒出香味。倒入切好的杭椒碎翻炒均匀。倒入适量生抽翻炒...
食材:青红辣椒100g,五花肉100g,花椒适量,盐适量,味精适量。青红辣椒洗净。去蒂去籽,喜欢辣的可以留着籽,会增加辣味,切成菱形。五花内切成片。锅内放少许油...
猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉,蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。方法:先把猪肉洗干净,再控干水分,再切成片,放一勺蚝油,生粉,少量鸡粉和盐...
准备材料:菠萝200克、瘦肉300克、红绿黄甜椒适量。 菠萝和猪肉洗净分别切片备用。甜椒洗净掰成小块。锅内放油待油热后先放姜丝炒出味,放入猪肉片翻炒待肉片变色后...
食材:韭苔半斤,肉适量,花生油适量,食盐适量。 把韭苔掐头去尾摘干净,洗净,注意:根部掐不断的都要扔掉,否则做好菜也是影响口感,像是在吃草,影响食欲。 把韭苔洗...
食材:豆子1斤、肉1小块、姜蒜末1勺、盐适量、味精少量、醋1勺。将买回的豆子洗干净,沥干水分,将肉切好备用。锅内倒油,烧热后,倒入蒜末炒香。放肉炒到七成熟的样子...
包菜洗净切成丝。青红椒洗净切丝,洋葱切丝,大蒜切片。将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。倒入包菜丝一起翻炒。炒片刻加入调味品:盐、花椒粉、姜粉和酱油,放...
准备用料。鸡蛋、肉片、枸杞、木耳、油、盐、葱姜、鸡精。肉片用湿淀粉腌15分钟,鸡蛋加少许盐打散,枸杞用水冲一下,木耳泡发。起锅热油煸炒鸡蛋略焦黄盛出。另起锅热油...
猪里脊肉洗净,切片。肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻。莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡。香菇洗净泡软去蒂。葱洗净切段。红辣椒洗净,切...
豆腐先清洗干净,肉切成片;锅内下油,先不要全部倒入豆腐,可以用筷子夹着一块块入锅,煎至两面黄;酒上细盐,关火煮2-3分钟,盛出备用。这时候,可以把肉切片,相关的...