主料:乌鸡1只、山药2根。辅料:大枣2颗、枸杞10g、小葱3根、姜2片、料酒1瓷勺、盐适量、胡椒适量。把乌鸡洗净、去除内脏,切小块,烧一锅开水,把切好的乌鸡用开...
食材:乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量。 将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水...
主料:乌鸡1只、山药2根。 辅料:大枣2颗、枸杞10g、小葱3根、姜2片、料酒1瓷勺、盐适量、胡椒适量。 把乌鸡洗净、去除内脏,切小块,烧一锅开水,把切好的乌鸡...
食材:乌鸡半只、铁棍山药1根、白萝卜半个、红枣3颗、桂圆5个、枸杞适量、薏米少许、百合少许、葱段适量、姜片4片、米酒适量、盐适量。乌鸡洗净切块,焯水冲洗干净后放...
主料:鸡半只、苟起子3克、香菇50克。 辅料:盐5克、料酒6克。 鸡块放锅里。 加入水加入料酒。 然后清洗干净换锅加干净水。 然后加入葱姜大火煮。 然后转炖锅里...
食材:乌鸡600克、山药15克、枸杞12克、砂仁12克、人参片6克、生姜适量、食盐适量。买回新鲜的乌鸡600克,先清洗干净。洗干净适量的生姜切成片状放到锅里面。...
材料:乌鸡一只、山药(约七两)、泡好的天麻、配料:黑木耳、磨菇、枸杞子、生姜 葱;调味:盐、料酒。乌鸡一只切块。把切好的乌鸡出一下水,出水时在水里加入少许料酒。...
乌鸡500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。乌鸡切块,放入锅里焯水,放2勺料酒,水开大概5分钟,等血水出得差不多了,关火。乌鸡盛出,过冷水洗净,备用...
鲍鱼乌鸡山药汤有滋补、涩肠止泻的作用,并且蛋白质含量较高,因此感冒发热、热盛出血、湿盛中满、便秘、痛风人群不宜食用。 如果在食用的过程中出现了过敏的迹象,那么应...
食材:乌鸡,山药,胡萝卜,枸杞。 调料:姜、盐、绍酒。 配料:枸杞、大枣、花椒、葱、姜。 乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用...
准备用料。乌鸡、山药、松茸、香菇、茶树菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒、花椒、清水。香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。山药去皮,用刀切成滚刀块。锅中倒入适量的清水,乌鸡...
食材:乌鸡510克、山药185克、红枣20克、姜片适量、料酒1汤勺、盐1.5勺。食材:乌鸡(已洗净剁开焯水)、山药(已清洗去皮切开)、红枣(已清洗)、姜切成片备...
原料:乌鸡1只,铁棍山药1根,胡萝卜半根,枸杞10克,葱、姜、盐、料酒少许。将山药洗净去皮并切块,乌鸡剁块,胡萝卜切块,葱切段,姜切片,枸杞洗净用清水泡一下备用...
主料:乌骨鸡1只(约1000g)、白凤尾菇50g、黄酒10g、葱、姜、味精各5g。鸡宰后去血,清水煮至90°C左右,见四周冒水泡时,加入一匙盐离火,浸入鸡,见鸡...
食材:乌骨鸡1个、丹参10克、红花20克、桃仁4克、盐2克。把红枣去核,洗净;丹参清水浸泡,洗干净,桃仁、红花洗干净,放入药袋里,扎口;乌鸡洗净,剁块,入沸水汆...
乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水。一定要用凉水(用热水乌鸡蛋白质骤然收缩,口感不好)下乌鸡,进行焯水,水开后将乌鸡捞出,一定要用温水冲...
老母鸡1只、红参1根、生姜1块、盐适量、葱一根、白酒1勺。方法:鸡肉剁成块,锅中放入生姜和大葱段,添加适量清水烧开,水开后放入鸡块焯水。锅中放入少许花生油,将鸡...
原料:乌鸡1只,枸杞10克,盐5克、鸡精6克、葱10克、姜10克、料酒25克。 乌鸡煺净毛,去掉内脏和杂物后洗净,剁成大块。枸杞用清水泡开。 锅中加水烧沸,放入...
主料:乌鸡1只、板栗200克、红枣12个、姜、葱、盐适量。 将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣。 砂锅中,放入焯过的乌鸡...
食材:乌鸡500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。乌鸡切开洗净,沥干。冷水下锅,大火煮到沸腾下适量料酒,继续煮两分钟。熄火,倒出鸡块洗净。除了花旗参...