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腊八豆蒸鱼做法步骤
主料：黄鱼2条（约600克）。辅料：腊八豆100克。调料：植物油1000克（实耗30克），味精5克，鸡精5克，姜10克，香葱5克，干椒粉10克，胡椒粉2克，红油...
2024-07-03 -
蒸鱼切块做法
鱼去磷，去除内脏，洗净。先切掉鱼头.在鱼尾处，竖切一刀，向左片刀。切掉一侧鱼身子。片下一侧的样子。同样方法，片掉另一侧。用刀斜片，切掉鱼排。鱼排分离出来了。鱼排...
2024-07-03 -
蒸鱼有哪些步骤
食材：桂鱼一条（约重750克 ），熟火腿3片（25克）。 熟笋6片（60克）水发大香菇3朵，精盐2.5克、味精1.5克，绍酒25克、熟鸡油10克、姜片2.5克、...
2024-07-03 -
清蒸鱼怎么做
鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。鱼的整形:将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸...
2024-07-03 -
蒸鱼的做法和步骤
材料：鲫鱼500g，老干妈20g，料酒20ml，蒸鱼汁20ml，盐10g，姜10g。将鲫鱼抽去鱼腥线，两面改刀。将鲫鱼用姜、料酒、老干妈腌十分钟，锅中加水烧开，...
2024-07-03 -
清蒸鱼的做法步骤
材料：草鱼一条，姜 ，葱，食盐 ，红椒，香菜，料酒，胡椒粉，豉油。草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口。葱姜各5克切片，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中...
2024-07-03 -
广式蒸鱼的做法窍门
食材：鲫鱼1条、糖1茶匙、蒜4粒、蒸鱼豉油4汤匙、葱1棵、姜1块。鱼杀好洗干净。在鱼的表面和肚内放入姜片把鱼放置碟中。水烧沸后隔水蒸鱼10-15分钟。把姜蒜葱准...
2024-07-03 -
怎样蒸鱼好吃
大黄鱼洗净，在鱼两面各斜切2刀，撒少许盐、料酒腌十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。然后倒掉鱼盘...
2024-07-03 -
清蒸鱼的做法和步骤
将平鱼处理好洗净，在鱼身上打上花刀，用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味，把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。蒸锅放入水烧开，放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。...
2024-07-03 -
清蒸鱼段教程
准备好草鱼段去鳞后，然后砍块状。淋上料酒抹上盐，将鱼段腌半个小时以上。小火慢煎鱼。煎至双面焦黄，出锅前洒上适量的白醋，去腥。将煎好的鱼段放入盘中，摆上姜丝和豆豉...
2024-07-03 -
腊八面做法步骤
食材：面粉250克、辣椒酱80克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、猪肉1块、豆腐干1块、白萝卜1根、黄豆1把、干香菇1块、黑木耳1把。和面时加入鸡蛋，和到面团平滑。将面擀...
2024-07-03 -
腊八饭家常做法步骤
材料：粳米500克、糯米50克、腊肉250克、花生米50克、豆腐干40克、水发海带20克、白萝卜80克、白菜梗50克、胡椒粉3克、姜片10克、精盐10克。将腊肉...
2024-07-03 -
美味鱼做法步骤
主料：鱼肉（澳斑鱼）1段。 辅料：盐适量、香菜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、柠檬1个、糖1小勺、酱油2勺、小米辣1个。 将澳斑进行处理分割...
2024-07-03 -
腊八蒜腊八醋制作步骤
腊八蒜主料：蒜头1000g；辅料：米醋适量。蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干。把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。玻璃容器中倒入米醋。米醋淹没蒜。瓶口处要密封，盖...
2024-07-03 -
宝宝吃点清蒸鱼怎么做
原料：鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙，糖1匙，酒1匙，姜、葱少许，熟油1大匙。将鱼去鳞及内脏，洗净，鱼身划刀口或切块。把鱼放入瓷盘中，用食盐、料酒、糖、姜拌匀...
2024-07-03 -
素炒十八豆做法步骤
原材料：马铃薯、十八豆、面条、辣椒、葱蒜。制做流程：（1）马铃薯、红萝卜各自削皮，清洗，切条；（2）葱清洗，切条;生鸡蛋打撒；（3）十八豆清洗，切条；（4）十八...
2024-07-03 -
做腊八粥步骤
大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣10...
2024-07-03 -
鱼怎么做清蒸的
准备食材：鲳鱼，红椒丝，大葱段，姜片，葱丝，食盐，蒸鱼豉油，料酒。一条鲳鱼，两勺食用盐，两勺料酒。少许大葱段，4片姜片，涂抹均匀。腌制15分钟。放入蒸锅蒸熟，淋...
2024-07-03 -
正宗腊八蒜的腌制步骤
材料：紫皮蒜7头、米醋3/4瓶。蒜去皮洗净后控干水份。取玻璃容器装3/4蒜进去。加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月就好了。腊...
2024-07-03 -
腊八节的饭怎么做
主料：大米300g；辅料：玉米渣80g、小米60g、红豆60g、青豆60g、绿豆60g、黄豆60g、花奶豆60g、糯米80g、花生油适量；准备材料：玉米细渣(如...
2024-07-03