食材:鲫鱼1条、糖1茶匙、蒜4粒、蒸鱼豉油4汤匙、葱1棵、姜1块,我来为大家科普一下关于广式蒸鱼的做法窍门?以下内容希望对你有帮助!
广式蒸鱼的做法窍门
食材:鲫鱼1条、糖1茶匙、蒜4粒、蒸鱼豉油4汤匙、葱1棵、姜1块。
鱼杀好洗干净。
在鱼的表面和肚内放入姜片把鱼放置碟中。
水烧沸后隔水蒸鱼10-15分钟。
把姜蒜葱准备好。
鱼蒸好后倒掉碟中的水。
另起一锅用油爆香姜蒜,加入蒸鱼豉油4汤匙和1茶匙的糖,再加点水。
倒入酱汁。煮到到沸起放入葱。
将汁淋到鱼的表面。美味的蒸鱼就做好了。