材料:鲫鱼500g,老干妈20g,料酒20ml,蒸鱼汁20ml,盐10g,姜10g,我来为大家科普一下关于蒸鱼的做法和步骤?以下内容希望对你有帮助!

蒸鱼的做法和步骤(蒸鱼的烹饪方法)

蒸鱼的做法和步骤

材料:鲫鱼500g,老干妈20g,料酒20ml,蒸鱼汁20ml,盐10g,姜10g。

将鲫鱼抽去鱼腥线,两面改刀。

将鲫鱼用姜、料酒、老干妈腌十分钟,锅中加水烧开,放入鲫鱼蒸10分钟,转小火倒出多余的汤汁,加入蒸鱼汁,再焖2分钟即可。