鸭血、青椒、料酒5毫升、酱油10毫升、盐3克、鸡精3克。将鸭血切成小方块;青椒切成小块、蒜切片;在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血氽煮去腥;煮约3分钟...
韭菜洗净切段,鸭血切块。葱、蒜、姜切碎,锅里烧水,将鸭血焯一下,焯完的鸭血捞出备用。锅里烧油放入葱、姜、蒜、干辣椒,放入适量的料酒、胡椒粉、白糖、味精、盐、老抽...
食材:鸭血1块、白菜半棵、大葱适量、食盐适量、白醋适量、辣椒1个、蚝油适量。大白菜切好备用,大葱切斜刀备用。鸭血切成块,放料酒后下锅中焯水!另起锅烧油放大葱爆香...
食材:鸭血1块、白菜半棵、大葱适量、食盐适量、白醋适量、辣椒1个、蚝油适量。首先大白菜切好备用,大葱切斜刀备用。鸭血切成块,放料酒后下锅中焯水!另起锅烧油放大葱...
材料:韭菜120g,鸭血400g,酸菜120g,姜丝20g,辣椒片1条,盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,水1/4杯,白醋1/2茶匙。 将韭菜洗净,老叶挑...
韭菜120g,鸭血400g;酸菜120g,姜丝20g,辣椒片1条,盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,水1/4杯,白醋1/2茶匙。将韭菜洗净,老叶挑掉后切段...
材料:韭菜120g,鸭血400g;酸菜120g,姜丝20g,辣椒片1条,盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,水1/4杯,白醋1/2茶匙。 将韭菜洗净,老叶挑...
主料:鸭血一块,嫩豆腐一块配料:绿豆芽适量,辣椒适量,韭菜一小把,鸡蛋一个,生粉适量制作步骤:(1)先来处理嫩豆腐,嫩豆腐清洗干净之后切成小块,打1个鸡蛋在碗中...
首先要准备一块新鲜的鸭血,然后用清水将它清洗干净,切成小块以后放在一旁备用。然后再倒锅里放油,加入葱姜蒜等一些调味料以后爆炒一会儿,炒香了以后就可以将刚刚已经准...
主料:猪肉四两(肥瘦各半)、熟鸡血四两。配料:黄瓜一两。调料:大油一两半、酱油半两、醋一两、盐、味素、葱、姜丝、蒜片、香菜小段、香油、胡椒面各适量。猪肉、熟鸡血...
主料:羊血300克,韭菜100克,辅料:姜2片,蒜3瓣,辣椒2个,花椒1/4勺,盐1/4勺,生抽1/3勺。韭菜切段;蒜拍碎、姜切片、辣椒切碎。血切小块。水中放一...
食材:鸭血1块、葱2根、蒜苗1根、姜2片。 先将买来的鸭血,放清水里小泡一会,然后在用清水洗几次。 把鸭血切成片状,在把片状切成条状,最后在切成小方块状。 把葱...
鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。真鸭血细腻而嫩滑,筷子夹了易碎,而假...
使用表面积大的盆或者盘子接住鸭血,表面积大有利于鸭血迅速散热以至于冷却凝固。加入少量的水,加少量的水有利于鸭血迅速制冷凝固。加入少量的盐,可以使鸭血变得紧凑一些...
鸭血主要是指鸭子的血液凝固之后制作而成的一种食品。它的热量并不高,每100克鸭血之中只含有55大卡的热量。适量的吃鸭血,可以有效的清热解毒、补中益气,能够改善因...
颜色方面:真鸭血呈暗红色,烹制后弹性较好,用水焯时不会掉色,假鸭血的颜色一般是咖啡色的,焯水后会将水染成红色。当然高明的不法商家也会给鸭血添加色素调整颜色。气味...
食材:鸭血1块,蒜苗200g,食用油一勺,盐适量,生抽1茶匙,豆瓣酱2勺。将一块鸭血切成小方块,放入热水中焯水40秒,这样能够让鸭血凝固成块,炒的时候不会散落。...
推荐鸭血炒着吃,也可以做成鸭血粉丝,或下火锅吃。炒鸭血要先将鸭血放入开水中焯水,这样鸭血才不会散。炒的时候热锅入油,放入姜丝爆炒,放入豆瓣酱,下鸭血,翻炒均匀,...
准备材料:鸭血、红椒、青椒、葱、姜、料酒、生抽、郫县豆瓣酱、食用油、盐、胡椒粉。鸭血冲洗干净后切块,红椒和青椒切小块,姜切姜米,葱切葱花,葱叶和葱白分开。锅内少...
鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升。将鸭血切成小方块;青椒切成小块、蒜切片;在锅中放入适量花椒和水...