鸡腿洗净,抹干水份,略切开。干葱去衣洗净,剁茸,与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。将上项材料与鸡腿拌匀,腌1小时。烧油至大热,放入鸡腿炸至微黄色,转中火再炸至熟(约10...
食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这...
主料:鸡腿1000g。辅料:炸粉250g、奥尔良腌料200g。配料:水150g。步骤:(1)将鸡腿洗净,准备好腌料、炸粉和水,备用。(2)按腌制比例量取腌料和水...
用料:鸡腿3个、鸡蛋一个、面包糠适量、耗油适量、老酒适量、醋适量、花生油适量。将鸡腿肉从骨头上剔除下来鸡腿皮最好不要剔除,留在肉上,要不然肉会散架。将剔除的鸡腿...
鸡腿用刀先把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。烧锅下油,待油温100...
准备食材:鸡翅根1000克、奥尔良腌料50克、纯净水50克、姜片少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉20克、面粉20克、土豆淀粉30克、盐少许。首先把鸡翅根表面划上两刀,放...
炸鸡腿的家常做法:首先把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上,然后放入盘中腌制30分钟。腌制鸡腿的时候,把裹粉倒入碗中,加入清水把裹粉搅拌成粘稠状。在锅中将鸡腿炸至金黄色...
鸡腿适量,食用油适量,面粉适量。先把鸡腿用牙签扎孔,加上适量葱姜、料酒、生抽、奥尔良腌料。然后戴上一次性手套,把鸡腿按摩一会儿,腌制入味。再准备一勺面粉,一勺淀...
食材:鸡腿一斤、蒜六瓣、姜三片、香叶两片、桂皮一块、白芷一块、陈皮两块、盐15克、油20毫升、老抽15毫升。准备一斤鸡腿肉,改切几刀。准备蒜,姜,香叶,白芷,陈...
食材:鸡腿1个、鲜蘑菇500g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、胡椒粒适量。把鸡腿用刀砍成块洗净。葱切段姜切片八角胡椒粒洗净备用。葱...
啤酒鸡腿原料:葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只做法:切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用.锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比...
先把鸡腿洗干净,因为是大鸡腿,可以剁成小块,这样会更入味。再把土豆打皮,切成块再冲一下水放在盘子中备用。把生姜打皮切成块,取出八角,香叶,胡椒备用。锅烧七成热放...
食材:鸡腿菇一个、瘦肉适量、生姜适量、蒜适量、黄酒适量、生抽适量。 将鸡腿菇切片、瘦肉切丝、生姜和蒜切片。 先放入生姜和蒜爆香。 倒入猪肉翻炒。 放入黄酒、生抽...
先在鸡大腿上划几刀,便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。将鸡腿腌制半小时,在腌制好的鸡腿上蘸上面粉,在蛋液里滚一下,蘸上面包糠。锅中倒油,放入鸡腿先小火...
鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味。锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用,姜蒜切好,鸡腿放生抽腌一会。切好的姜蒜下锅炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了。...
准备适量的食材,一鸡腿一只,姜片适量,当归两片,枸杞实力皇室三片,冰糖一块儿黄酒适量。一鸡腿洗净放入锅中,加两小碗清水姜片和葱段煮熟。将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用...
锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎。煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒。再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香。倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿。水要...
准备适量的食材,一鸡腿一只,姜片适量,当归两片,枸杞实力皇室三片,冰糖一块儿黄酒适量。鸡腿洗净放入锅中,加两小碗清水姜片和葱段煮熟。将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用,...
材料:鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根。调味料:A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙。鸡腿洗净,用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段...
主料:鸡腿10个、鸡蛋1个、小麦面粉适量、好丽友好半杯、面包糠半杯。调料:食盐1.5勺、姜适量、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1小勺、黑胡椒1勺、压碎的薯片半杯,面包...