使用表面积大的盆或者盘子接住鸭血，表面积大有利于鸭血迅速散热以至于冷却凝固，我来为大家讲解一下关于鸭血勾兑步骤?跟着小编一起来看一看吧!

鸭血勾兑步骤（怎样勾兑鸭血）

鸭血勾兑步骤

使用表面积大的盆或者盘子接住鸭血，表面积大有利于鸭血迅速散热以至于冷却凝固。

加入少量的水，加少量的水有利于鸭血迅速制冷凝固。

加入少量的盐，可以使鸭血变得紧凑一些，不容易松散。

静置鸭血等待10多分钟，然后让鸭血自然冷却一下以便它凝固起来。

最后使用热水煮熟鸭血，鸭血即可凝固成型，且不容易松散了。

血里面注意杂质要挑出来。