主料:羊血300克,韭菜100克,辅料:姜2片,蒜3瓣,辣椒2个,花椒1/4勺,盐1/4勺,生抽1/3勺,今天小编就来说说关于羊血炒韭菜如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!

羊血炒韭菜如何做(羊血炒韭菜的做法)

羊血炒韭菜如何做

主料:羊血300克,韭菜100克,辅料:姜2片,蒜3瓣,辣椒2个,花椒1/4勺,盐1/4勺,生抽1/3勺。

韭菜切段;蒜拍碎、姜切片、辣椒切碎。

血切小块。水中放一点盐,用水焯一下血,记着水不要沸了。然后放凉水浸着,备用。

油热放姜蒜和辣椒、花椒炒香

放韭菜,稍炒一下。

放入血、盐、生抽等调味品,不要翻炒,慢慢地颠锅,使锅内的食材混合即可。