猪蹄3个、葱1棵、姜1块、八角2个、花椒15粒、桂皮2小段、干辣椒7克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、腐乳(红)2块、腐乳汁50克、香叶2片、植物油2汤匙、水适量、白...
主料:猪蹄适量、腐乳适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、冰糖适量、白酒适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量。猪蹄焯水,水里放一块拍碎的姜,水开放...
芸豆加入适量的清水,泡发2小时以上。猪蹄洗净,放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟,焯水去除血水和浮沫,捞出备用。炖锅中加入适量的清水,加入泡好的芸豆,葱姜、花...
番茄炖猪蹄的用料:猪蹄1只、番茄2个、姜1块、料酒1勺、八角、桂皮、沙姜少许、生抽、老抽各2勺、糖1勺、陈醋1勺、葱段少许。处理好的猪蹄,过水去浮渣,水中加入生...
准备材料:猪蹄500克、粉条200克、八角两个、桂皮一条、花椒粉适量、白砂糖适量、老抽适量、生抽适量、盐少许、干辣椒四根、黄豆100克。黄豆提前用温水泡好备用,...
材料:猪蹄,黄豆,红糖,炖肉老抽,料酒,葱,姜,八角,桂皮,盐,鸡精。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)在高压锅中...
新鲜猪手一只,莲藕一节去皮洗净,花生米捡干净待用。莲藕切一厘米厚的块,入凉水中泡一会儿。花生米提前用凉水泡发。大葱切段,姜切片,大蒜用刀拍一下。与大料一起待用。...
猪蹄 适量、莲藕 适量、黑豆 适量、香菜 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量猪蹄洗净冷水下锅,加姜片葱料酒焯水。莲藕去皮,其实可以不去,...
食材:猪蹄2个,腐乳4块,干红辣椒3个,姜10克。 准备食材。猪蹄两个、腐乳4块、姜适量、干红辣椒3个。 将猪蹄提前放入清水中浸泡5-6个小时。(这一步是为去除...
准备猪蹄、白醋、葱、姜、辣椒、腐乳、桂皮、八角、花雕、酱油、盐、蚝油。在猪蹄中加水和白醋,浸泡15分钟。起锅烧水,待水沸后,放入猪蹄焯水后捞出。切葱段、姜片;用...
把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的...
食材准备:猪脚、姜、香叶、大料、黄酒。可以用盐擦在猪脚表面除去杂质,用镊子拔掉猪毛。猪脚冷水下锅,放进4片姜、1个八角、1片香叶以及适量的黄酒。开大火煮开后除去...
主料:猪手1个配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。锅中烧水,水开...
原料:猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。猪蹄焯水,水里放一块拍碎的姜,水开放两汤勺白酒。再次煮沸。猪蹄过冷水洗干净。葱切马蹄...
原料:基围虾350克。调料:白腐乳2块,大蒜末5克,葱末5克,料酒3大勺,白糖1大勺,白乳腐汁2大勺拿一个干净的保鲜袋,把豆腐乳装进去,再放入料酒、糖、葱末和少...
烧开水后,把双花入锅焯水至西兰花深绿色。葱切丝,蒜切片,准备好腐乳配料。油少许七成热后,葱丝下锅焯出香味。下入食才后翻炒。加入腐乳和胡椒粉翻炒。等颜色上匀出锅即...
用料:猪脚一对(600克)、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)、冰糖2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15毫升)、蚝油1汤匙...
食材准备材料:花生100克、猪脚1只调料:盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙制作步骤将猪脚洗净川烫,然后放进锅中炒至微黄色。加入花生、酱油、糖、酒和适量的水...
食材:猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开。炒锅置火上,放入水,将水烧开,...
准备用料。猪蹄、卤料包、盐、生姜、蒜片、花椒、生抽。先把猪蹄洗净,切成块块。再把猪蹄放到沸水中煮,也就焯水,但是时间要稍微长一点,大概要5分钟左右。等外面一层血...