炖猪蹄怎么去除腥味小窍门（炖猪蹄去除腥味方法）

食材准备：猪脚、姜、香叶、大料、黄酒，今天小编就来说说关于炖猪蹄怎么去除腥味小窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖猪蹄怎么去除腥味小窍门

食材准备：猪脚、姜、香叶、大料、黄酒。

可以用盐擦在猪脚表面除去杂质，用镊子拔掉猪毛。

猪脚冷水下锅，放进4片姜、1个八角、1片香叶以及适量的黄酒。

开大火煮开后除去浮沫再用温水冲泡一遍即可，这样处理不会有腥味。