材料:猪大肠,酸菜,花椒,白胡椒粒,辣椒油,姜丝姜片猪大肠用盐,醋,生粉,里里外外抓洗几遍。锅里烧水,下姜片,料酒,花椒。放入洗好的大肠煮至八成熟后,捞出。把煮...
主料:卤肥肠250g、炸胡椒80g、油适量炸胡椒,特色食材,发酵食品。卤好的肥肠切成小段。锅烧热后放少许的油,炸胡椒本身油多也可以不放油,翻炒片刻。肥肠倒入锅里...
主料:猪肠适量、咸酸菜适量。辅料:姜适量、蒜头适量、胡椒适量。配料:食用油适量、盐适量、白酒适量、鸡粉适量、糖适量。将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水,拍些姜末及蒜末备...
酸菜炒肥肠的做法如下。酸菜放清水中泡半个钟再清洗干净,再切成丝。猪大肠放面粉,盐,料酒反复搓洗干净,两面都洗干净。把猪大肠放在开水中焯下水。把猪大肠放进高压锅中...
用料:粉丝一把、豆腐一块、西葫芦1/4个、香菜适量、猪大肠一根、胡椒粉适量、鸡精适量、料酒适量、干辣椒适量、酸菜一袋。 粉丝温水泡发待用。 酸菜洗净切片,用清水...
主料:大肠适量、大葱1根、青椒2个、朝天椒2个。 辅料:干辣椒适量、花椒适量、大蒜适量、生姜适量、蚝油适量。 准备食材,大葱两根,青椒两个,胡萝卜半截(可以不放...
工具:猪大肠两条、青椒4个、干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐、葱花和蒜片。首先将肥肠洗净,水中加入干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐,...
主料:卤味大肠250g。配料:辣椒2根。辅料:生抽适量、糖适量、油适量。青红辣椒个一根,卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。辣椒切小圈。热锅少油放猪大肠煸香。煸至卤...
主料:猪大肠600克。 辅料:尖椒3个。 调料:食盐1小勺、酱油1大勺、葱1棵、姜1小块、蒜5瓣、花椒10粒、淀粉1小勺。 用流水反复洗净,然后加花椒、葱段、姜...
食材:料酒、盐、老抽、桂皮、蚝油、八角、花椒、胡椒粉、肥肠、姜片。 洗净的肥肠凉水下锅,水滚后撇去浮沫,放入姜片、花椒、八角、桂皮、老抽、盐、料酒。 煮20分钟...
原料:葱、姜、木耳、盐、料汁(酱油、醋、白糖、蚝油加水调成)、鸡精。将肥肠斜刀切成小段,在开水中焯水后捞出。木耳提前泡发好,葱、姜切末,青椒切段。炒锅上火,油热...
食材:肥肠300克、尖椒一个、小红辣椒1个、蒜沫5克。 尖椒清洗干净之后,切成菱形的片状。 肥肠切碎,也切菱形的片状。 开火上锅,到油之后,先把小红辣椒炝香一下...
食材:猪肠1斤,蒜苗半斤,油适量,盐适量,鱼露适量,姜适量,椒适量。将买回的猪肠用小苏打粉清洗内外两遍,将内部的油全部弄干净,然后再用面粉抓洗一遍。这样能彻底清...
原料:肥肠600克;清洗:面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙,姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙;配料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个;调...
用料:面条适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、青菜适量、香肠根、黑胡椒酱一勺、白糖适量。 煮面八分熟,沥干待用。 青菜,香肠切丝。 放油烧热,放入青菜香肠,炒熟后...
肥肠2根、笋1把、干辣椒1把、姜片适量、蒜苗适量、青椒1个。做法:干笋头天泡发,在放高压锅压20分钟。干笋、肥肠、蒜叶、青椒改刀,切丝备用(肥肠是卤好的)。油热...
工具:猪大肠两条、青椒4个、干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐、葱花和蒜片。首先将肥肠洗净,水中加入干辣椒,八角,生姜,陈皮,花椒,料酒,酱油,盐,...
食材:牛排(黑椒)适量、胡萝卜1个、洋葱半个、西兰花2朵、色拉油适量、食盐少许、料酒少许、蚝油少许、淀粉适量、黑椒汁适量、白糖适量、水少许。西兰花掰成小块,胡萝...
主料:肥肠200g、白菜300g。辅料:油适量、盐适量、大回适量、大蒜适量、味精适量、酱油适量。蒜头切碎。白菜洗净切块。热锅放油,加入蒜头爆香。加入大回,继续爆...
首先将大肠洗净,水中放料酒先把大肠氽烫一下去异味。添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟,平常的锅要煮40分钟左右。酸菜切丝,泡椒切碎,葱,姜,蒜切片。煮好的大肠切...