首先将大肠洗净,水中放料酒先把大肠氽烫一下去异味,下面我们就来聊聊关于酸菜肥肠的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![酸菜肥肠的做法(酸菜肥肠的做法与步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/739968560.jpg)
酸菜肥肠的做法
首先将大肠洗净,水中放料酒先把大肠氽烫一下去异味。
添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟,平常的锅要煮40分钟左右。
酸菜切丝,泡椒切碎,葱,姜,蒜切片。
煮好的大肠切滚刀块。
葱,姜,蒜,泡椒,麻椒爆香。
下酸菜炒香。
倒入大肠翻炒均匀加高汤或水。
滚开后加白胡椒,味精,盛出撒香菜即可。
首先将大肠洗净,水中放料酒先把大肠氽烫一下去异味,下面我们就来聊聊关于酸菜肥肠的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
酸菜肥肠的做法
首先将大肠洗净,水中放料酒先把大肠氽烫一下去异味。
添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟,平常的锅要煮40分钟左右。
酸菜切丝,泡椒切碎,葱,姜,蒜切片。
煮好的大肠切滚刀块。
葱,姜,蒜,泡椒,麻椒爆香。
下酸菜炒香。
倒入大肠翻炒均匀加高汤或水。
滚开后加白胡椒,味精,盛出撒香菜即可。