原料:鱼仔500g、豆腐一块。鱼仔用开水烫一下,去腥。豆腐切块备用。起锅烧油,葱姜、花椒、干辣椒、八角,炒香,下黄豆酱炒香。放蚝油、生抽、料酒,水,下鱼仔和豆腐...
材料:老豆腐、鱿鱼、青红辣椒、洋葱 、风味豆豉、老干妈辣酱。鱿鱼洗净,摘去内脏,撕去表皮,切成鱿鱼圈。豆腐切大片,入油锅反正面中火煎制。至双面金黄,取出凉透,改...
用料:豆腐3块、鱿鱼仔5只、葱白适量、姜末适量、红椒1个、大蒜适量、鱼露适量、生抽少许、鸡精少许。用厨房纸巾吸去表面水分,锅烧热。锅热至80度左右倒入适量油,将...
主料:鱼籽200g、豆腐500g。 辅料:豆油7ml、盐5g、料酒适量、醋适量、葱花适量、生姜适量、辣椒1个、豆瓣酱适量。 准备食材,鱼籽是焯过水的,上次没吃了...
材料:豆腐(老豆腐)250克、水发木耳50克、胡萝卜50克、尖椒30克、米醋15ml、白糖15m红烧酱油15ml、胡椒粉,蒜末,味精 适量、盐2克、生粉1小勺、...
可以做蒸煮鱼豆腐,好吃又简单。材料:鱼豆腐、小葱、红椒。鱼豆腐切片,放入盘中;放入蒸锅中大火蒸5分钟。出锅前点缀上小葱和红椒即可。鱼豆腐以鱼肉为主料,绞成肉泥配...
首先把鱼切块,加入料酒和食盐腌制备用。把豆腐切块备用。打开煤气灶将锅中水分烧干后倒入适量食用油,放入腌制好的鱼块煎至两面金黄煎好后加入姜翻炒下。将准备好的豆腐块...
首先给搅拌机中放入三片姜,一棵葱,50克清水,谷元粉,把他们搅成葱姜水。将葱姜水倒出后再放入300克巴沙鱼。将巴沙鱼搅好后,再放入两颗鸡蛋,然后再放入一勺生抽,...
小鱼仔流水清洗几遍。鱼仔入油锅稍微炸一下,捞起来。锅内留适量油,小火,把辣椒沫、姜蒜沫下锅炸出香味,倒入适量生抽、料酒倒入炸好的小鱼仔翻拌均匀。鱼仔和配料一起炒...
材料:小鱼干,姜,葱,蒜,豆鼓,青辣子,糟辣子,食盐,食油,料酒。 准备工作做好,先把小鱼洗净,青椒切丝。 锅里先放油。把小鱼干过一下油后起锅.锅里留下多余的油...
鱼泡泡3两、豆腐6块、生抽少许、蒜2片、盐少许鱼泡豆腐的做法:两面金黄拿出。鱼泡蒜头辣椒放进锅子爆香。爆香之后把豆腐倒进锅里,淋上一点生抽放入盐闷一会就可装盘了...
用料:鱼籽300克、豆腐1块。 调料:食盐5克、酱油1勺、姜3片、蒜3瓣、花椒10粒、料酒1勺、淀粉1勺、辣椒(红,尖,干)5个、白糖半勺、植物油适量、胡椒粉半...
食材:鱼肉500克、豆腐500克、油适量、盐适量、松茸菇10克、胡椒粉适量、葱花少许。把鱼肉切块,洒适量盐腌制。豆腐切小块,洒适量盐腌制。锅烧热加少许油,放入豆...
密度适中要想让小孔雀鱼长得快,首先需要注意的就是密度问题。小鱼的数量太多,则会导致它们食物不足,氧气也不足;但小鱼的数量若是太少,它们就不会抢食,活性也就比较低...
鱼煮豆腐用卤水豆腐。要选用纯正的卤水豆腐,切成方块,在盐水里略泡几分钟,这样豆腐在切的时候不容易碎。原料:老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许。老板鱼去内脏...
清江鱼1条,豆腐1盒,豆芽适量,油适量,盐适量,花椒适量,干辣椒适量,老抽适量,豆瓣酱适量,葱适量,香菜适量,蛋清适量,蒜片适量。首先,将清江鱼洗干净,然后把鱼...
用料:豆腐1块、老抽2勺、料酒3勺、盐4克、葱1根、糖5克、酱油2勺、姜2片、面粉少许、草鱼5块、醋2勺、姜末少许、郫县豆瓣酱2勺、火锅底料2勺、干辣椒6个。...
把鲫鱼取出内脏洗干净抹干,用盐和料酒稍腌待用。再把豆腐切成1cm厚的小块。把砂锅烧热,加入少量的油,将鲫鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色。加入葱姜和足够的开水(5碗...
准备好豆腐和肉馅。将豆腐切成大片,加入1/2茶匙盐腌制20分钟。准备好葱姜蒜,分别切碎备用。蛋液中加入适量的淀粉搅拌均匀,将豆腐沾满蛋糊。下入6成热的油锅中煎炸...
原料:白鲢鱼籽一碗、大豆腐一块、油、葱姜丝、辣椒酱、香菜。 白鲢鱼籽一碗,大豆腐一块,切成小块放油锅里两面煎黄。 豆腐略煎一下即可,不要炸成豆腐泡,那样里面的豆...